Home
Заготовки на зиму
Огурцы на зиму в томатном маринаде

Огурцы на зиму в томатном маринаде
Хрусятищие мариновыанные огурчики по новому рецепту

Name: Огурцы на зиму в томатном маринаде
Ingredients: Огурец: 2,5-3 кг.; Чеснок: 1 гол.; Вода: 1,5 л.; Соус томатный: 1/2 ст.; Сахар: 1 ст.; Уксус столовый: 1 ст.; Укроп зонтики; Перец душистый; Гвоздика; Кориандр; Лист лавровый; Соль: 2 ст.л.

Ингредиенты

	Огурец 2,5-3 кг.
	Чеснок 1 гол.
	Вода 1,5 л.
	Соус томатный 1/2 ст.
	Сахар 1 ст.
	Уксус столовый 1 ст. 9%
	Укроп зонтики
	Перец душистый
	Гвоздика
	Кориандр
	Лист лавровый
	Соль 2 ст.л.

Доступно

Ингредиенты

2,5-3 кг. Огурец
1 гол. Чеснок
1,5 л. Вода
1/2 ст. Соус томатный
1 ст. Сахар
1 ст. Уксус столовый
9%
Укроп зонтики
Перец душистый
Гвоздика
Кориандр
Лист лавровый
2 ст.л. Соль

Каждая хозяйка стремится, чтобы ее маринованные огурчики были не только вкусными, но и имели аппетитный вид. Для этого плоды выбираются небольших размеров и правильной формы.

Сейчас разгар заготовок огурцов и я пробую разные рецепты, одним из которых спешу поделиться с вами. Хрустящие огурчики, заготовленные на зиму в томатном маринаде, получаются намного ароматнее, чем залитые традиционным рассолом. Специи для такой консервации можно использовать на свое усмотрение или отказаться от них вовсе.

Такие огурцы будут хорошей закуской на любом застолье как самостоятельное блюдо. Но их можно будет использовать для приготовления салатов, винегретов, первых блюд и т.д. Удачных и вам заготовок на зиму!

Шаги

Готово!

Приготовление огурцов, маринованных на зиму в томатном соусе

Огурцы обмойте, обсушите.
Чеснок очистите.
В банки на дно уложите чеснок, специи и огурцы.
Для маринада в воду добавьте уксус, соль, сахар и томат, доведите до кипения.
Залейте огурцы и поставьте в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте 10 минут с момента закипания.
Закатайте, переверните, укутайте и оставьте до полного остывания.