Оладьи из цветной капусты с сыром и зеленью
Сочные, пикантные и очень аппетитные

Оладьи из цветной капусты с сыром и зеленью

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Капуста цветная 400 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука 60 гр.
Кефир 50 мл.
Чеснок 2 зуб.
Сыр твердый 50 гр.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки
  • Легко

Ингредиенты

Тема овощных оладий очень актуальна в нашей семье, особенно летом, в сезон настоящих овощей. Быстро, вкусно и полезно, и детей не нужно уговаривать съесть тот или иной овощ, ведь оладьи – привычное для них дело!

Сегодня поделюсь необычным рецептом овощных оладий – из цветной капусты. Добавление в тесто для оладий цветной капусты, сыра, чеснока и зелени делает их сочными, пикантными и очень аппетитными.

Овощные оладьи – прекрасное самостоятельное блюдо. Их так же можно подавать в качестве гарнира к рыбе, мясу или птице. Прекрасным дополнением к овощным оладьям из цветной капусты станет любой соус на основе сметаны или йогурта с любимыми приправами и зеленью.

Оладьи из цветной капусты с сыром и зеленью - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление оладий из цветной капусты с сыром и зеленью

  1. Капусту разрежьте на соцветия, положите в кипящую подсоленную воду и варите примерно 5 минут с момента закипания.
  2. Воду слейте, а капусту слегка остудите, затем мелко порежьте.
  3. Чеснок измельчите при помощи пресса, зелень мелко порубите.
  4. Добавьте к капусте чеснок, зелень, яйца, тертый на мелкую терку сыр, кефир и муку. Полученную массу посолите и поперчите, хорошенько перемешайте.
  5. На раскаленную сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто, придавая круглую или овальную форму. Обжарьте с двух сторон до румяной золотистой корочки.
  6. Готовые оладьи из цветной капусты подавайте сразу же на стол. Приятного аппетита!
назад
Рецепт аджики с яблоками — заготовка на зиму
вперед
Домашний кетчуп с яблоками на зиму

Комментарии: 3 Скрыть комментарии

Это очень-очень-очень вкусно!!! Теперь это мой любимый рецепт из цветной капусты! Спасибо!

Спасибо! Уже испекла, накормила четверых, всем понравилось!

Оставьте свое мнение