Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью
Ароматные и очень нежные

Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кабачок 400 г.
Яйцо 1 шт.
Мука 5 ст.л. с большой горкой
Соль
Смесь перцев свежемолотая
Укроп
Чеснок 2 зуб.
Масло растительное
  • Легко

Ингредиенты

Вкусные оладьи из кабачков нравятся многим простотой приготовления и своей нежностью. Существует огромное множество рецептов и вариаций кабачковых оладий. Их можно приготовить и с овсянкой, и манкой. Одно остается неизменным, наличие в тесте тертых кабачков.

Сегодня хочу предложить классический рецепт теста для оладий из кабачков и классические дополнения – чеснок и зелень. Тертые кабачки, чеснок, зелень укропа, немного муки, соли и всего одно яйцо, пару десятков минут на жарку – и у вас на столе вкусные, мягкие и воздушные кабачковые оладьи.

Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью - рецепт и фото

Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью
5 : Голосов: 6
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление ароматных оладий из кабачков с чесноком и зеленью

  1. Кабачок очистите от кожицы и удалите серединку. Если кабачок молоденький, то очищать ничего не нужно.
  2. Натрите на крупной или средней терке.
  3. Возьмите тертый кабачок в руки и тщательно отожмите образовавшийся сок.
  4. К тертым кабачкам добавьте соль, перец, яйцо, мелко порезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
  5. Высыпьте в полученную массу муку и перемешайте. Будет казаться, что масса слишком густая. Но через несколько минут кабачок слегка пустит сок и тесто станет более жидким.
  6. Выкладывайте полученную массу на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
  7. Готовые оладьи из кабачков подавайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!
назад
Творожный пирог с песочной крошкой и клубникой
вперед
Скумбрия на мангале в маринаде

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно! Даже малыш оценил )))

Нина, я несказанно рада! Рецептов оладий из кабачков у меня много, причем все они разные! Пробуйте и другие рецепты, чтобы оценить, какой из них больше по нраву.

Оставьте свое мнение