Home
Блюда из мяса
Оладьи из кабачков с фаршем

Оладьи из кабачков с фаршем
Сочный и вкусный вариант ужина

Name: Оладьи из кабачков с фаршем
Ingredients: Фарш: 500 г.; Кабачок: 300 г.; Лук репчатый: 1 шт.; Яйцо: 1 шт.; Кефир: 150 мл.; Соль; Смесь перцев свежемолотая; Масло растительное

Ингредиенты

	Фарш 500 г. мясной или куриный
	Кабачок 300 г.
	Лук репчатый 1 шт.
	Яйцо 1 шт.
	Кефир 150 мл.
	Соль
	Смесь перцев свежемолотая
	Масло растительное

Легко

Ингредиенты

500 г. Фарш
мясной или куриный
300 г. Кабачок
1 шт. Лук репчатый
1 шт. Яйцо
150 мл. Кефир
Соль
Смесь перцев свежемолотая
Масло растительное

Не так давно я опробовала новый для себя рецепт приготовления оладий с кабачками и фаршем. Признаться, я ожидала немного другой результат. Думала, что это блюдо действительно получится похожим на оладьи. В результате по внешнему виду мои оладьи из кабачков с фаршем получились похожими на котлеты.

Отличная идея замаскировать кабачок в данном блюде! Ведь никто никогда не догадается, что же в составе этих нежных и аппетитных оладий или котлет есть что-то кроме фарша.

Такие сытные оладьи понравятся всем. Это замечательный вариант быстрого и простого ужина для всей семьи!

Шаги

Готово!

Приготовление необычных оладий из кабачка и фарша

Лук мелко порубите или измельчите при помощи блендера.
Кабачок разрежьте по ширине на четыре части, срежьте серединку и натрите на мелкой терке.
Фарш соедините с кабачком, добавьте лук, яйцо, кефир, соль и перец. Перемешайте. Должна получится вязкая масса, что-то среднее между обычным фаршем и тестом для оладий.
На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывайте столовой ложкой тесто. Обжаривайте оладьи на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.