Name: Омлетный рулет с фаршем и сыром на сковороде
Ingredients: Яйцо: 2-3 шт.; Сметана: 1-2 ст.; Фарш: 150 гр.; Сыр твердый: 30 гр.; Репчатый лук: 1 шт.; Хмели-сунели; Соль; Сахар; Перец черный молотый; Ароматные травы; Масло растительное

Легко

Ингредиенты

2-3 шт. Яйцо
1-2 ст. Сметана
150 гр. Фарш
мясной фарш
30 гр. Сыр твердый
1 шт. Репчатый лук
Хмели-сунели
Соль
Сахар
щепотка
Перец черный молотый
Ароматные травы
Масло растительное

Омлетный рулет с начинкой из мясного фарша и сыра хорош во всех случаях: и на перекус, и на завтрак, и на ужин. Он быстро готовится на сковороде, вкусный и экономичный.

Для начинки можно использовать любой фарш, все зависит от вашего личного вкуса. Яичный блинчик тонкий, нежный хорошо сочетается с сочным мясом и сыром. Вы можете рулету придать дополнительный вкус и аромат, использовав свои любимые специи и травы.

Несмотря на простоту приготовления блюдо получается очень сытное. Подавать такой незатейливый рулет лучше всего с овощами и зеленью.

Шаги

Готово!

Лук очистите, измельчите.
Мясной фарш обжарьте с луком, посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели.
Яйца взбейте со сметаной, слегка посолите, добавьте сушеные травы, щепотку сахара.
Подготовленную омлетную массу вылейте на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом.
Обжарьте 1-2 минуты с одной стороны, переверните с помощью лопатки.
Сразу выложите мясную начинку, затем посыпьте сыром и сверните в рулет.
Жарьте 1-2 минуты на маленьком огне, пока сыр не расплавится.
При подаче разрежьте рулет, выложите на листья салата, украсьте свежей зеленью.