Home
Горячие супы
Рецепт вкусного тыквенного супа с имбирем

Рецепт вкусного тыквенного супа с имбирем
Яркий, пикантный, согревающий

Name: Рецепт вкусного тыквенного супа с имбирем
Ingredients: Тыква: 800 гр.; Вода: 1.2 л.; Лук репчатый: 1 шт.; Корень имбиря: по вкусу; Чеснок: 4 зуб; Соль: по вкусу; Перец черный молотый: по вкусу; Масло растительное: 3 ст.л.; Сливочное масло: 1 ст.л.; Сок лимона: по вкусу; Перец острый жгучий: по вкусу

Ингредиенты

	Тыква 800 гр. Мякоть
	Вода 1.2 л. Или бульон
	Лук репчатый 1 шт.
	Корень имбиря по вкусу Я брала кусочек 4 см.
	Чеснок 4 зуб
	Соль по вкусу
	Перец черный молотый по вкусу
	Масло растительное 3 ст.л.
	Сливочное масло 1 ст.л.
	Сок лимона по вкусу Я брала сок лайма
	Перец острый жгучий по вкусу

Легко

Ингредиенты

800 гр. Тыква
Мякоть
1.2 л. Вода
Или бульон
1 шт. Лук репчатый
по вкусу Корень имбиря
Я брала кусочек 4 см.
4 зуб Чеснок
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый
3 ст.л. Масло растительное
1 ст.л. Сливочное масло
по вкусу Сок лимона
Я брала сок лайма
по вкусу Перец острый жгучий

Наступила пора тыквы. Главный хит осеннего меню – суп-пюре из тыквы.

Предлагаю вкусный рецепт острого тыквенного супа с имбирем – яркого, аппетитного, согревающего. Ингредиенты для этого пикантного супчика наверняка есть у каждого под рукой, так что можно приступать к приготовлению, на которое понадобиться примерно 20 минут.

Приготовить суп из тыквы с имбирем не составит большого труда, а если вам покажется, что суп может получится очень острым, то регулируйте добавление специй по своему усмотрению. Я уверена, что пикантный, яркий суп из тыквы подарит вам массу вкусовых впечатлений, согреет и поможет укрепить иммунитет.

Шаги

Готово!

Приготовление вкусного тыквенного супа с имбирем

В сотейнике или кастрюле разогрейте растительное масло и сливочное.
Выложите измельченный чеснок и обжарьте его пару секунд, затем добавьте мелко порезанный репчатый лук. Обжаривайте, помешивая, до прозрачности.
К луку добавьте порезанную кубиками мякоть тыквы. Обжаривайте примерно 10 минут, чтобы тыква немного подрумянилась.
Добавьте к тыкве натёртый на мелкой тёрке корень имбиря и острый жгучий перец. Вылейте туда же воду или бульон.
Доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости тыквы (примерно 10 минут).
Пюрируйте суп блендером, посолите по вкусу, доведите до кипения.
Выключите огонь. Разлейте острый тыквенный суп с имбирем по тарелкам и выдавите в каждую сок лайма или лимона. Приятного аппетита!