Рецепт вкусного тыквенного супа с имбирем
Яркий, пикантный, согревающий

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Тыква 800 гр. Мякоть
Вода 1.2 л. Или бульон
Лук репчатый 1 шт.
Корень имбиря по вкусу Я брала кусочек 4 см.
Чеснок 4 зуб
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 3 ст.л.
Сливочное масло 1 ст.л.
Сок лимона по вкусу Я брала сок лайма
Перец острый жгучий по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Наступила пора тыквы. Главный хит осеннего меню – суп-пюре из тыквы.

Предлагаю вкусный рецепт острого тыквенного супа с имбирем – яркого, аппетитного, согревающего. Ингредиенты для этого пикантного супчика наверняка есть у каждого под рукой, так что можно приступать к приготовлению, на которое понадобиться примерно 20 минут.

Приготовить суп из тыквы с имбирем не составит большого труда, а если вам покажется, что суп может получится очень острым, то регулируйте добавление специй по своему усмотрению. Я уверена, что пикантный, яркий суп из тыквы подарит вам массу вкусовых впечатлений, согреет и поможет укрепить иммунитет.

Острый тыквенный суп с имбирем - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусного тыквенного супа с имбирем

  1. В сотейнике или кастрюле разогрейте растительное масло и сливочное.
  2. Выложите измельченный чеснок и обжарьте его пару секунд, затем добавьте мелко порезанный репчатый лук. Обжаривайте, помешивая, до прозрачности.
  3. К луку добавьте порезанную кубиками мякоть тыквы. Обжаривайте примерно 10 минут, чтобы тыква немного подрумянилась.
  4. Добавьте к тыкве натёртый на мелкой тёрке корень имбиря и острый жгучий перец. Вылейте туда же воду или бульон.
  5. Доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости тыквы (примерно 10 минут).
  6. Пюрируйте суп блендером, посолите по вкусу, доведите до кипения.
  7. Выключите огонь. Разлейте острый тыквенный суп с имбирем по тарелкам и выдавите в каждую сок лайма или лимона. Приятного аппетита!
назад
Рецепт запеканки с фаршем, капустой и рисом
вперед
Сочные отбивные из печени

Оставьте свое мнение