Отбивная из свинины с грибами
Сочная, ароматная свинина под потрясающим соусом

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Свиная вырезка 500 гр. У меня фелейная часть, мясо нежирное
Грибы 500 гр. У меня консервированные лисички 0,5 литра
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло растительное Для обжарки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Чеснок 2 зуб.
Сметана 150 гр.
Горчица обычная 1 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

  • 500 гр. Свиная вырезка
    У меня фелейная часть, мясо нежирное
  • 500 гр. Грибы
    У меня консервированные лисички 0,5 литра
  • 1 шт. Лук репчатый
  • 1 шт. Морковь
  • Масло растительное
    Для обжарки
  • Соль
    По вкусу
  • Перец черный молотый
    По вкусу
  • 2 зуб. Чеснок
  • 150 гр. Сметана
  • 1 ст.л. Горчица обычная
Share

Хочу предложить вам быстрое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо – отбивная из свинины с грибами, запеченная в духовке. Многие из вас наверняка очень любят запекать отбивные с майонезом и сыром, но уж очень они калорийные. Предложенный рецепт приготовления отбивных, на мой взгляд, имеет значительно меньше калорий. Отбивные запекаются с грибами под сметано-горчичным соусом. Хорошо отбитое мясо готовится всего несколько минут. Так что этот вариант приготовления свинины позволит сэкономить массу времени.

Отбивная из свинины с грибами получается очень сочной, ароматной, под потрясающе вкусным соусом. Готовить такие отбивные из свинины одно удовольствие! Комплименты в ваш адрес гарантированы!

Отбивная из свинины с грибами - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление отбивных из свинины с грибами

  1. Свинину промойте, порежьте кусочками шириной около 1-1,5 см.
  2. Хорошенько отбейте мясо с двух сторон, посолите и поперчите. Присыпьте мелко рубленным чесноком.
  3. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на мелкой терке.
  4. Грибы мелко порежьте, лесные отварите в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут с момента закипания.
  5. На раскаленную сковороду с растительным маслом выложите лук, обжарьте его до прозрачности.
  6. Добавьте к луку морковь и грибы. Жарьте, помешивая, примерно 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Выложите отбивные из свинины на смазанный маслом противень и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться 7 минут.
  8. Сверху выложите грибы с луком и морковью.
  9. Полейте соусом из сметаны с горчицей и запекайте при той же температуре 5 минут.
назад
Варенье из персика, груши и яблока
вперед
Рецепт салата из кабачков, помидоров и перца на зиму

Похожие рецепты:

Один комментарий Скрыть комментарии

Это теперь мое любимое блюдо!!! Мясо ОЧЕНЬ вкусное! Готовлю его и в будние дни и на праздники! Соус из сметаны запекается и получается очень вкусным! За этот рецепт Вам огромное спасибо!

Оставьте свое мнение

Copyright © 2008 - 2022 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.