Ингредиенты
- 300 г. Капуста белокочанная
- 300 г. Кабачок
- 150 г. Морковь
- 100 г. Репчатый лук
- 200 г. Помидор
- 100 г. Перец болгарский
- 2 зуб. Чеснок
- 2 ст.л. Масло растительное
- 100 г. Сметана
- Соль
- Смесь перцев свежемолотая
- Зелень
Овощное рагу – очень универсальное в плане компонентов блюдо. Летом я предпочитаю готовить овощное рагу в разных комбинациях, подстраиваясь под настроение и наличие овощей, но чаще всего я делаю рагу с кабачками и капустой.
Такое сочетание овощей получается достаточно низкокалорийным, но насыщенным по вкусу. Обязательно добавьте в рагу немного моркови для цвета, помидоров для яркого вкуса и чеснок для аромата. А вот с травами и остальными специями смело экспериментируйте! Кинза, укроп, базилик, петрушка – все это смело можно добавить в овощное рагу!
Шаги
1 Готово! | Приготовление овощного рагу с кабачками и капустой
|
