Рецепт пирога на Пасху “Пасхальный венок”
Вкусный и красивый пасхальный пирог

Рецепт пирога на Пасху “Пасхальный венок”

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Яйцо 3 шт.
Сахар 150 г.
Соль щепотка
Ванильный сахар 1 пак.
Сливочное масло 50 г.
Дрожжи 30 г.
Молоко 150 г.
Цедра апельсина 1 ч.л.
Мука 400-450 г.
  • Требует внимательности

Ингредиенты

Пасха – один из самых главных христианских праздников. Подготовка к Пасхе начинается заранее – мы убираем дом, продумываем варианты пасхальной выпечки. Традиционная выпечка на Пасху, конечно же сочный, вкусный и ароматный кулич. Именно они всегда в центре застолья!

Предлагаю отличную альтернативу куличу – пасхальный пирог в виде венка. Готовится Пасхальный венок он из дрожжевого теста, которое заплетая в косу, закрепляется в виде кольца-венка. Пасхальный венок можно украсить глазурью, кондитерской посыпкой, а в тесто добавить орехи, сухофрукты, ягоды.

Обязательно позаботьтесь о подаче венка на стол. Его можно украсить лентами, живыми цветами, а в центр венка поставить свечку или пасхальных куличик. «Пасхальный венок» – символ весны, праздника и рождения!

Рецепт пирога на Пасху

Рецепт пирога на Пасху “Пасхальный венок”
4.2 : Голосов: 5
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление пасхального пирога "Пасхальный венок"

  1. Дрожжи смешайте с теплым молоком и сахаром, всыпьте 50 г. муки, перемешайте и поставьте в теплое место на 20 минут (опара должна увеличиться вдвое).
  2. Затем добавьте просеянную муку, взбитые 2 яйца, растопленное или размягченное сливочное масло, ванильный сахар, цедру апельсина, соль и вымесите до однородности.
  3. Поставьте в теплое место на час.
  4. Вымесите тесто еще раз и разделите на три равные части.
  5. Из каждой сформуйте жгутики толщиной 3-4 см., переплетите в виде косы, закрепив концы.
  6. Выложите на противень застеленный пергаментной бумагой, накройте хлопчатобумажным полотенцем и оставьте в теплом помещении на 1 час еще раз подойти.
  7. Оставшееся яйцо взбейте, смажьте пирог сверху и выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета.
  8. Перед подачей на стол «Пасхальный венок» украсьте лентами, яйцами-крашенками, свечами.
назад
Рецепт курицы с картошкой в рукаве для запекания в духовке
вперед
Жареная капуста с грибами

Комментарии: 7 Скрыть комментарии

Извените за вопрос: а сахара много не будет? и в какой момент ложить масло

Размягченное или растопленное сливочное масло добавьте вместе с яйцами. На счет сахара смотрите сами – кому-то сладко, а кому-то в асмый раз.

Как красиво!!! Настоящее украшение пасхального стола. У итальянцев есть Пасхальная коса, которая состоит из теста с тремя разными начинками, коса заплетается венком и запекается вместе с яйцами, которые укладывают на тесто и закрепляют крестом из тоненьких полосочек теста. Это безумно красиво и оригинально, можно взять за идею! :-)

Очень рекомендую, Наталья! И яйца не взрываются, как многим кажется)))) Буду печь на эту Пасху, если всё выйдет удачно, предложу Вам рецептик! :-)

Договорились!!! :-) Ставлю себе “крестик”))

Оставьте свое мнение