Home
К чаю
Перевернутый пирог с яблоками и карамелью

Перевернутый пирог с яблоками и карамелью
Удивите родных таким вариантом яблочной выпечки

Name: Перевернутый пирог с яблоками и карамелью
Ingredients: Сливочное масло: 170 г.; Коричневый сахар: 100 г.+50 г.; Яйцо: 4 шт.; Ванильный сахар: 1 пак.; Лимон: 1 шт.; Разрыхлитель: 2 ч.л.; Мука: 200 г.; Яблоко: 5-6 шт.; Масло растительное

Ингредиенты

	Сливочное масло 170 г.
	Коричневый сахар 100 г.+50 г.
	Яйцо 4 шт.
	Ванильный сахар 1 пак.
	Лимон 1 шт.
	Разрыхлитель 2 ч.л.
	Мука 200 г.
	Яблоко 5-6 шт. лучше маленькие
	Масло растительное

Легко

Ингредиенты

170 г. Сливочное масло
100 г.+50 г. Коричневый сахар
4 шт. Яйцо
1 пак. Ванильный сахар
1 шт. Лимон
2 ч.л. Разрыхлитель
200 г. Мука
5-6 шт. Яблоко
лучше маленькие
Масло растительное

Один из самых популярных ингредиентов для домашней выпечки — бесспорно яблоки. Яблоки есть в продаже круглый год, а способов приготовления пирогов и другой выпечки из них огромное множество. И среди такого количества различных рецептов каждый найдет что-то по своему вкусу.

Если вы любите печь пироги, то перевернутый пирог с половинками яблок, покрытых слоем карамели, понравится вам своей простотой и оригинальностью. Фишка этого яблочного пирога в том, что он готовится «вверх дном»: сначала выкладываются яблоки и уже на них сверху выливается тесто. После выпекания пирог переворачивается таким образом, что яблоки оказываются сверху. Смотрится такой перевернутый яблочный пирог очень красиво и нарядно! Яблоки при запекании карамелизируются и превращаются в аппетитную карамельную корочку.

Шаги

Готово!

Приготовление перевернутого яблочного пирога с карамелью

Мягкое сливочное масло взбейте со 100 г. сахара и ванильным сахаром.
Постепенно, по одному добавьте яйца, не переставая взбивать.
Соедините с мукой, просеянной с разрыхлителем.
Лимон обмойте, обсушите, натрите 1 ч.л. цедры.
Яблоки обмойте, обсушите, разрежьте пополам, сбрызните соком лимона.
Форму смажьте растительным маслом, посыпьте оставшимся сахаром и цедрой лимона.
Выложите яблоки срезом вниз, сверху выложите тесто.
Поместите в разогретую духовку и выпекайте примерно 40 минут.
Дайте пирогу остыть, а затем аккуратно переверните на блюдо и подавайте на стол.