Перевернутый пирог с яблоками и карамелью
Удивите родных таким вариантом яблочной выпечки

Перевернутый пирог с яблоками и карамелью

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Сливочное масло 170 г.
Коричневый сахар 100 г.+50 г.
Яйцо 4 шт.
Ванильный сахар 1 пак.
Лимон 1 шт.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Мука 200 г.
Яблоко 5-6 шт. лучше маленькие
Масло растительное
  • Легко

Ингредиенты

Один из самых популярных ингредиентов для домашней выпечки — бесспорно яблоки. Яблоки есть в продаже круглый год, а способов приготовления пирогов и другой выпечки из них огромное множество. И среди такого количества различных рецептов каждый найдет что-то по своему вкусу.

Если вы любите печь пироги, то перевернутый пирог с половинками яблок, покрытых слоем карамели, понравится вам своей простотой и оригинальностью. Фишка этого яблочного пирога в том, что он готовится «вверх дном»: сначала выкладываются яблоки и уже на них сверху выливается тесто. После выпекания пирог переворачивается таким образом, что яблоки оказываются сверху. Смотрится такой перевернутый яблочный пирог очень красиво и нарядно!  Яблоки при запекании карамелизируются и превращаются в аппетитную карамельную корочку.

Перевернутый пирог с яблоками и карамелью - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление перевернутого яблочного пирога с карамелью

  1. Мягкое сливочное масло взбейте со 100 г. сахара и ванильным сахаром.
  2. Постепенно, по одному добавьте яйца, не переставая взбивать.
  3. Соедините с мукой, просеянной с разрыхлителем.
  4. Лимон обмойте, обсушите, натрите 1 ч.л. цедры.
  5. Яблоки обмойте, обсушите, разрежьте пополам, сбрызните соком лимона.
  6. Форму смажьте растительным маслом, посыпьте оставшимся сахаром и цедрой лимона.
  7. Выложите яблоки срезом вниз, сверху выложите тесто.
  8. Поместите в разогретую духовку и выпекайте примерно 40 минут.
  9. Дайте пирогу остыть, а затем аккуратно переверните на блюдо и подавайте на стол.
назад
Быстрый и вкусный бисквитный рулет с повидлом
вперед
Ленивые чебуреки из лаваша с фаршем

Комментарии: 3 Скрыть комментарии

да, согласна, технология приготовления разнится, но я имела ввиду подачу.

Оставьте свое мнение