Пирог из творожного теста с яблоками

Пирог из творожного теста с яблоками

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Молоко 3 ст.л.или яйцо
Сахар 3 ст.л.
Для начинки:
Яблоко 3-4 шт.
Сахар 50 г.
Для творожного теста:
Творог 250 г.
Яйцо 2 шт.
Сахар 100 г.
Сливочное масло 130 г.
Сода 1/2 ч.л.
Уксус столовый для гашения соды
Мука 2-2,5 ст.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для начинки:

  • Для творожного теста:

Очень вкусным получается любой пирог, если приготовить его на основе из нежного творожного теста. Тесто на основе творога как нельзя лучше подходит в качестве базы для ягодных и фруктовых пирогов. Особенным образом творожное тесто сочетается с сочной начинкой из яблок.

Такое тесто получается не таким хрупким, как классическое песочное, а более мягким и податливым для работы. И тут важно, чтобы начинка не была слишком влажной!

Пирог из творожного теста с яблоками готовится быстро и просто. Это доступный вариант домашней ароматной выпечки для ароматного чая в кругу семьи.

Пирог из творожного теста с яблоками - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление яблочного пирога на творожном тесте

  1. Творог разотрите с яйцами, добавьте сахар и размягченное сливочное масло. Перемешайте.
  2. Соду погасите уксусом, добавьте в тесто, перемешайте.
  3. В полученную массу добавьте постепенно муку, замесите густое, но не тугое тесто.
  4. Тесто разделите на две части, одна больше другой.
  5. Большую часть теста раскатайте в круг шириной около 5 мм.
  6. Яблоки очистите, порежьте кубиками.
  7. Яблоки посыпьте сахаром, при желании добавьте корицу, перемешайте.
  8. Полученную начинку выложите на тесто, отступая от краев около 3-4 см.
  9. Раскатайте второй кусочек теста, выложите его сверху и защипайте края.
  10. Смажьте верх пирога молоком или сырым яйцом, посыпьте сахаром.
  11. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30-40 минут до легкой румяной корочки.
назад
Гарнир из кабачков с помидорами и перцем
вперед
Повидло из яблок и груш с маком на зиму

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

«Большую часть теста раскатайте в круг шириной около 5 мм.»

Может, все-таки, круг толщиной 5мм?

Оставьте свое мнение