Home
К чаю
Пирог из творожного теста с яблоками

Пирог из творожного теста с яблоками

Name: Пирог из творожного теста с яблоками
Ingredients: Молоко: 3 ст.л.; Сахар: 3 ст.л.; Яблоко: 3-4 шт.; Сахар: 50 г.; Творог: 250 г.; Яйцо: 2 шт.; Сахар: 100 г.; Сливочное масло: 130 г.; Сода: 1/2 ч.л.; Уксус столовый; Мука: 2-2,5 ст.

Ингредиенты

	Молоко 3 ст.л. или яйцо
	Сахар 3 ст.л.
	Для начинки:
	Яблоко 3-4 шт.
	Сахар 50 г.
	Для творожного теста:
	Творог 250 г.
	Яйцо 2 шт.
	Сахар 100 г.
	Сливочное масло 130 г.
	Сода 1/2 ч.л.
	Уксус столовый для гашения соды
	Мука 2-2,5 ст.

Легко

Ингредиенты

3 ст.л. Молоко
или яйцо
3 ст.л. Сахар
Для начинки:
3-4 шт. Яблоко
50 г. Сахар
Для творожного теста:
250 г. Творог
2 шт. Яйцо
100 г. Сахар
130 г. Сливочное масло
1/2 ч.л. Сода
Уксус столовый
для гашения соды
2-2,5 ст. Мука

Очень вкусным получается любой пирог, если приготовить его на основе из нежного творожного теста. Тесто на основе творога как нельзя лучше подходит в качестве базы для ягодных и фруктовых пирогов. Особенным образом творожное тесто сочетается с сочной начинкой из яблок.

Такое тесто получается не таким хрупким, как классическое песочное, а более мягким и податливым для работы. И тут важно, чтобы начинка не была слишком влажной!

Пирог из творожного теста с яблоками готовится быстро и просто. Это доступный вариант домашней ароматной выпечки для ароматного чая в кругу семьи.

Шаги

Готово!

Приготовление яблочного пирога на творожном тесте

Творог разотрите с яйцами, добавьте сахар и размягченное сливочное масло. Перемешайте.
Соду погасите уксусом, добавьте в тесто, перемешайте.
В полученную массу добавьте постепенно муку, замесите густое, но не тугое тесто.
Тесто разделите на две части, одна больше другой.
Большую часть теста раскатайте в круг шириной около 5 мм.
Яблоки очистите, порежьте кубиками.
Яблоки посыпьте сахаром, при желании добавьте корицу, перемешайте.
Полученную начинку выложите на тесто, отступая от краев около 3-4 см.
Раскатайте второй кусочек теста, выложите его сверху и защипайте края.
Смажьте верх пирога молоком или сырым яйцом, посыпьте сахаром.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30-40 минут до легкой румяной корочки.