Простой рецепт вкусного пирога с капустой
Вкусный пирог без особых хлопот

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для теста
Сливочное масло 100 гр.
Сметана 100 гр.
Сода 1/2 ч.л.
Уксус столовый для гашения соды
Мука 2 ст.
Соль 1 /4 ч.л.
Для начинки
Капуста белокочанная 300 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Копчености 150 гр. Колбаса, ветчина, сосиски
Соль по вкусу
Масло растительное 3 ст.л.
Для посыпки пирога
Кунжут по вкусу
Для смазывания пирога
Яичный желток 1 шт.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для теста

  • Для начинки

  • Для посыпки пирога

  • Для смазывания пирога

Наверняка многие из вас очень любят пироги с капустой. Сегодня предлагаю отличный рецепт вкусного закусочного пирога с капустой и копченостями.

Этот простой в приготовлении капустный пирог универсален тем, что его можно использовать как закусочный вариант, как вкусное дополнение к бульону, супу или в качестве сытного перекуса на работе. А еще с этим рецептом можно отлично экспериментировать. Ведь начинка может быть любой, в зависимости от ваших предпочтений и ассортимента продуктов в холодильнике. Этот простой рецепт пирога с капустой хорош еще и тем, что после разогревания в микроволновой печи он не теряет своего отменного вкуса и аппетитного вида.

Пирог с капустой и копченостями

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусного пирога с капустой

  1. Сливочное масло растопите, остудите и выложите в миску.
  2. Добавьте соль и сметану, перемешайте.
  3. Соду погасите в уксусе, добавьте в тесто.
  4. Добавьте в полученную массу 2 стакана муки, замесите тесто. Оно получается довольно таки эластичным.
  5. Тесто разделите на две равные части и уберите на время в холодильник.
  6. Для начинки лук мелко порежьте, морковь натрите на крупной терке, обжарьте на растительном масле до прозрачности лука.
  7. Добавьте к обжаренным овощам мелко порезанную капусту и порезанные кубиками копчености. Посолите по вкусу и обжаривайте до готовности капусты. Если капуста слишком жесткая и грубая, то можно накрыть крышкой и потушить какое-то время. Начинку слегка остудите.
  8. Каждый кусок теста раскатайте, выложите один из пластов на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  9. Сверху выложите капустную начинку, оставляя свободными края.
  10. Сверху накройте вторым пластом теста, края закрепите.
  11. Смажьте поверхность пирога слегка взбитым желтком и посыпьте кунжутом.
  12. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до золотистой корочки.
  13. Разрежьте пирог на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Сочные отбивные из печени
вперед
Рецепт очень вкусного салата из сырой моркови

Один комментарий Скрыть комментарии

На вкус какой-то безвкусный получился у меня.. на фотке даже кажется, что тесто дрожжевое, а на деле получилось очень тонкое песочное

Оставьте свое мнение