Name: Полезный салат из черной редьки с морковью
Ingredients: Редька: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Соль; Перец черный молотый; Сахар; Сок лимона: 1 ч.л.; Масло оливковое; Укроп

Легко

Ингредиенты

1 шт. Редька
1 шт. Морковь
Соль
Перец черный молотый
Сахар
1 ч.л. Сок лимона
Масло оливковое
Укроп

В последнее время люди все чаще задумываются о здоровом образе жизни и правильности питания. Такой простой салат из черной редьки с морковью порадует вас своими полезными качествами и высоким содержанием, витаминов и минеральных веществ. Многие не включают салаты их редьки в свой рацион из-за ее острого, своеобразного вкуса, но этот рецепт поможет вам справится с этим.

Сочный, хрустящий салат из редьки и моркови приготовить не составит особого труда. Нужно только потратить время на замачивание редьки в холодной воде для удаления горечи и резкого запаха. После чего вы сможете насладится свежим, бодрящим вкусом пикантной холодной закуски, которая обладает высокой пищевой ценностью и зарядом витаминов. Готовьте на доброе здоровье!

Шаги

Готово!

Приготовление салата из черной редьки

Редьку вымойте под проточной водой с помощью щетки.
Очистите кожуру острым ножом, разрежьте пополам и замочите на 2 часа в холодной воде.
Обсушите редьку с помощью кухонного полотенца и натрите на терке для корейской моркови.
Дайте постоять примерно один час, периодически помешивая, чтобы ушла вся горечь (если захотите более острого вкуса можно готовить сразу).
Морковь очистите, помойте, обсушите и натрите на той же терке.
Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Смешайте редьку, морковь, укроп и перемешайте.
Добавьте сок лимона, соль, сахар, перемешайте и дайте постоять несколько минут.
Заправьте оливковым маслом и сразу подавайте, украсив зеленью.