Пористый пирог из сухого киселя
Пирог или бисквит нежного цвета

Пористый пирог из сухого киселя

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кисель сухой 250 г.
Яйцо 3 шт.
Сахар 50 г.
Мука 150 г.
Сода 1/2 ч.л.
Масло растительное 20 г.
  • Легко

Ингредиенты

Многим покажется странным, но из обычного сухого киселя можно испечь замечательный пирог. Результат вас приятно удивит!

Для приготовления этого воздушного и пористого пирога можно использовать сухой кисель с разными вкусами, от этого будет зависеть и окраска готового бисквита. Я брала кисель вишневый и выпечка получилась нежно-розового цвета и с легким ароматом вишни.

Такой пирог можно пропитать каким-нибудь кремом, тогда у вас выйдет красивый и вкусный торт. Бисквит на киселе при выпечке получается идеально ровным и необычайно нежным. Готовится быстро и легко, продуктов минимум, а итог потрясающий!

Одним словом выпечка очень необычная, но при этом элементарна в приготовлении.

Пористый пирог из сухого киселя - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление пирога на сухом киселе

  1. Желтки взбейте с сахаром добела.
  2. Сухой кисель разомните, добавьте 1 ст.л. воды, перемешайте.
  3. К желткам влейте кисель, добавьте растительное масло, взбейте миксером.
  4. Охлажденные белки взбейте в пышную пену, и переложите на желтково - кисельную смесь, не перемешивая.
  5. Сверху засыпьте мукой, добавьте соду (не гасить, т.к. в сухом киселе содержится лимонная кислота) и аккуратно перемешайте снизу вверх лопаткой или столовой ложкой.
  6. Форму с высокими бортиками застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом, переложите тесто.
  7. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут при температуре 190 градусов.
  8. Пирог достаньте из духовки, слегка охладите, выложите на решетку и оставьте до полного охлаждения.
  9. Затем нарежьте порционными кусочками, украсьте по желанию свежими ягодами, сахарной пудрой, взбитыми сливками, ягодным соусом и подавайте на стол. Приятного чаепития!
назад
Рецепт салата с крабовыми палочками, капустой и огурцом
вперед
Ленивые вареники из творога с манкой

Комментарии: 6 Скрыть комментарии

Никогда ничего подобного не встречала!

Оригинальный рецепт. Действительно поднялся, пористый. Мне не хватило вкуса…без крема есть не стали. Наверно на любителя)

Marina, к любому пирогу всегда можно подать сметанный соус, или соус из взбитых ягод, или просто взбитые сливки. Спасибо за отзыв!

А сколько нужно яиц, сахара, растительного масла и муки?

Алика, все есть в списке ингредиентов. Если вы открываете с компьютера, то в левой колонке под маленьким фото блюда. А если с мобильного, то ингредиенты раскрываются списком, если нажать на «+» в разделе ингредиенты.
Ингредиенты
Кисель сухой 250 г.
Яйцо 3 шт.
Сахар 50 г.
Мука 150 г.
Сода 1/2 ч.л.
Масло растительное 20 г.

Оставьте свое мнение