Ингредиенты
- 1 ст. РассолИз капусты, огурцов или помидоров
- 3-4 ст.л. капуста квашеная
- Лук зеленыйпо вкусу
- 1 ст. Мука
- 1/2 ч.л. Сода
- Масло растительноедля жарки
Сегодня еще один рецепт постной кухни. Любителям оладий будет любопытно, так как тесто мы будем замешивать не на кефире или молоке, а на рассоле.
Рассол для оладий можно попробовать любой, например как в этом случае из квашенной капусты. В состав теста хорошо вписывается и сама капуста, своей мягкость отлично подходит пышной текстуре. Не лишним будет добавление зеленого лука, укропа, специй или сушеных трав на ваш вкус. Их несравненный пикантный с легкими пряными нотками привкус способен приятно удивить настоящего гурмана.
Такие капустные оладьи, приготовленные на рассоле без яиц, могут закрепиться в повседневном меню и в непостный период. Тогда их можно подать со сметаной, йогуртом, а в тесто добавить обжаренный бекон или шкварки. Попробуйте, не пожалеете!
Шаги
1 Готово! | Приготовление
|
2 Готово! | ПодачаГотовые постные оладьи подавайте на стол, украсив зеленью. |
