Постный грибной соус к макаронам
Для разнообразия в Пост

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Шампиньоны 300 гр.
Бульон 250 мл. или вода
Мука 1 ст.л.
Масло растительное
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Мускатный орех по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Блюда из макарон занимают почетное место в постном меню. Они готовятся быстро, получаются сытными и вкусными. Постные макароны с грибным соусом, приготовленным на основе бульона с добавлением муки и специй, помогут разнообразить ваше меню в пост.

Обычно грибной соус я делаю с добавлением сливок или же сметаны. А в качестве постного варианта грибного соуса к макаронам, к рису, любой каше, предлагаю сегодняшний вариант. Постный соус, конечно, не имеет сливочного запаха, но вполне интересен по вкусу.

Постный грибной соус к макаронам - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!
  1. Лук порежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.
  2. Выложите лук и чеснок на раскаленную сковороду с растительным маслом, обжарьте до прозрачности лука.
  3. Шампиньоны порежьте пластинками, выложите к луку, обжаривайте до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
  4. Добавьте муку, перемешайте, посолите и поперчите, приправьте мускатным орехом.
  5. Добавьте в грибной соус бульон или воду, перемешайте. Держите на огне до загустения.
  6. Готовый грибной соус подавайте с любимым сортом макаронных изделий. Приятного аппетита!
назад
Творожно-рисовая запеканка
вперед
Ленивые вареники из творога с рисовой мукой

Оставьте свое мнение