Name: Постный грибной соус к макаронам
Ingredients: Репчатый лук: 1 шт.; Чеснок: 2 зуб.; Шампиньоны: 300 гр.; Бульон: 250 мл.; Мука: 1 ст.л.; Масло растительное; Соль; Перец черный молотый; Мускатный орех

Легко

Ингредиенты

1 шт. Репчатый лук
2 зуб. Чеснок
300 гр. Шампиньоны
250 мл. Бульон
или вода
1 ст.л. Мука
Масло растительное
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу

Блюда из макарон занимают почетное место в постном меню. Они готовятся быстро, получаются сытными и вкусными. Постные макароны с грибным соусом, приготовленным на основе бульона с добавлением муки и специй, помогут разнообразить ваше меню в пост.

Обычно грибной соус я делаю с добавлением сливок или же сметаны. А в качестве постного варианта грибного соуса к макаронам, к рису, любой каше, предлагаю сегодняшний вариант. Постный соус, конечно, не имеет сливочного запаха, но вполне интересен по вкусу.

Шаги

Готово!

Лук порежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.
Выложите лук и чеснок на раскаленную сковороду с растительным маслом, обжарьте до прозрачности лука.
Шампиньоны порежьте пластинками, выложите к луку, обжаривайте до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
Добавьте муку, перемешайте, посолите и поперчите, приправьте мускатным орехом.
Добавьте в грибной соус бульон или воду, перемешайте. Держите на огне до загустения.
Готовый грибной соус подавайте с любимым сортом макаронных изделий. Приятного аппетита!

Комментарии

	Репчатый лук 1 шт.
	Чеснок 2 зуб.
	Шампиньоны 300 гр.
	Бульон 250 мл. или вода
	Мука 1 ст.л.
	Масло растительное
	Соль по вкусу
	Перец черный молотый по вкусу
	Мускатный орех по вкусу

Постный грибной соус к макаронамДля разнообразия в Пост

Поделитесь рецептом:

Ингредиенты

Ингредиенты

Шаги

Похожие рецепты:

Оставьте свое мнение

Постный грибной соус к макаронам
Для разнообразия в Пост