Постный картофельный суп с брокколи
Быстрый и ароматный

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Картофель 3-4 шт.
Морковь 1-2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Лук порей 1 стеб.
Брокколи 300-400 г. свежая или замороженная
Помидор 1-2 шт.
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Зелень
  • Легко

Ингредиенты

Вкусный, диетический картофельный суп с брокколи отлично разнообразит обеденное меню и идеально подойдет для тех, кто держит пост. Этот суп – одно из подтверждений, что питаться в пост можно разнообразно и вкусно.

Картофельный суп с брокколи получается очень аппетитным и нежным. Готовится такой суп очень легко и быстро. Постный суп с брокколи очень полезен, легко усваивается организмом и отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и заботится о своем здоровье.

Для приготовления такого супа подойдет как свежая капуста брокколи, так и замороженная. Так что такой витаминный супчик легко приготовить в любое время года. Если вы любите, чтобы брокколи оставалась более упругой и хрустящей, рекомендую добавлять ее в самом конце приготовления супа. Очень хорошо сочетается такой суп с поджаренными гренками или сухариками, но это уже для тех, кто любит обедать посытнее.

Постный картофельный суп с брокколи

(Пока оценок нет)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление картофельного супа с брокколи

  1. Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиком.
  2. 1,5-2 литра воды доведите до кипения, положите картофель, очищенную луковицу, слегка посолите, варите на медленном огне 10 минут.
  3. Стебель лука порея обмойте, нарежьте колечками.
  4. Морковь очистите, нарежьте кружочками.
  5. В сковороде разогрейте растительное масло и подрумяньте овощи.
  6. В кастрюлю с картофелем положите брокколи, обжаренные овощи и варите 10 минут.
  7. Затем добавьте нарезанные помидоры, посолите, поперчите, варите еще 5 минут.
  8. Суп разлейте по тарелкам, добавьте зелень и подавайте на стол.
назад
Фасоль тушеная с овощами
вперед
Стручковая фасоль в сметанном соусе

Оставьте свое мнение