Постный майонез из фасоли
Даже майонез может быть постным

Постный майонез из фасоли

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Отвар от фасоли 80 мл. или горошка, можно консервированного
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Горчица обычная 1 ч.л. имеется ввиду обычная готовая горчица
Сок лимона 1/2 шт. сок половины лимона
Масло растительное 170 мл.
  • Легко

Ингредиенты

Уже давно в интернете натыкаюсь на рецепт постного майонеза, приготовленного из отвара фасоли или горошка. Рецепт меня заинтересовал, и как только выдалась возможность, приготовила его дома.

Скорее получился не совсем майонез, а более жидкий соус, по вкусу очень его напоминающий. И готовится он просто и быстро, как и обычный домашний майонез, только из других ингредиентов. И раньше жидкость от фасоли я выливала, а сейчас пускаю в дело – готовлю этот постный майонез.

Такой вариант майонеза отлично подходит для заправки овощных салатов, и в качестве соуса к мясу или курице. Обязательно попробуйте приготовить постный майонез и вы, будете приятно удивлены!

Постный майонез из фасоли - рецепт с фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление постного майонеза из фасоли

В глубокую емкость (у меня колба для приготовления коктейлей) налейте растительное масло, добавьте отвар от фасоли, соль, сахар, лимонный сок и горчицу.

2
Готово!

Опустите погружной блендер и движения вверх и вниз взбивайте полученную массу до состояния густой и белой массы. Взбивать нужно примерно 2-3 минуты.

3
Готово!

Постный майонез готов. Подавайте его на стол или используйте для заправки салатов.

назад
Медовый торт на сковороде со сметанным кремом
вперед
Картошка в пакете для запекания в духовке

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Натали, рекомендую попробовать. Можно и от горошка консервированного жидкость использовать. Я вот раньше все выбрасывала, а сейчас готовлю такой соус ;)

Оставьте свое мнение