Постный паштет из гороха
Удивитесь вкусу этой закуски

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Share

Горох в моем понимании – это, прежде всего, вкусный и наваристый суп. До недавнего времени мое знакомство с горохом на этом и заканчивалось. Но вот встретился мне рецепт паштета из гороха, и я была заинтригована, что на следующий день принялась его готовить.

В найденный рецепт мне как всегда захотелось внести свои небольшие поправки. И паштет получился настолько вкусным, что не представляю, как жила без него раньше.

Кроме того, что такая масса – замечательная закуска в Пост, ее можно использовать и как начинку для пирогов и пирожков. Попробуйте как это вкусно!

Постный паштет из гороха - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление паштета из гороха

  1. Горох промойте, залейте водой и оставьте на ночь.
  2. Утром воду слейте, залейте новой (примерно 2 стакана), добавьте очищенную морковь, порезанную крупными кусочками. Варите до готовности (1-1,5 часа).
  3. Лук измельчите, оставшуюся морковь натрите на терке, чеснок измельчите.
  4. Обжарьте овощи до готовности на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. В гороховую кашу выложите обжаренные овощи, добавьте по вкусу соль, перец и прованские травы. Измельчите в пюре при помощи блендера.
  6. Переложите паштет в контейнер и уберите в холодильник. Готовый паштет из гороха подавайте на стол в охлажденном виде с кусочками хлеба или румяных тостов.
назад
Вкусный салат «Новогодний» с языком и сыром
вперед
Лёгкий новогодний салат с семгой «Праздничный»

Оставьте свое мнение