Праздничная курица, запеченная в духовке с яблоками и клюквой
Праздничное блюдо из обычных ингредиентов

Праздничная курица, запеченная в духовке с яблоками и клюквой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Курица 1,8 кг.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 2 зуб.
Прованские травы по вкусу
Корица щепотка
Яблоко 8 шт.
Клюква 0,5 ст.свежая или замороженная
Мёд 4 ч.л.
  • Требует внимательности

Ингредиенты

В Америке на все семейные праздники принято запекать индейку. Поскольку индейку достать не так и просто, да и три килограмма птичьего мяса осилить на ужин практически не реально, предлагаю запечь целиком курицу.

Запеченная в духовке целиком курица – нарядное и праздничное блюдо. Ароматная и хрустящая золотистая корочка, нежное и тающее во рту куриное мясо – что может быть вкуснее?!!! А я решила добавить праздника и запекла к курице яблоки с клюквой, а саму курицу натерла не только перцем, соль и чесноком, но еще и корицей.

Моя праздничная курица получилась просто великолепной! Красивой и очень вкусной!

Праздничная курица, запеченная в духовке с яблоками и клюквой - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!
  1. Курицу промойте, оботрите бумажным полотенцем. Натрите курицу со всех сторон соль, перцем. Натрите изнутри пропущенным через пресс чесноком. Оставьте промариноваться хотя бы пару часов, а лучше оставьте курицу в холодильнике на сутки.
  2. Сверху посыпьте курицу щепоткой корицы и прованскими травами.
  3. Положите курицу на противень, крылья заверните вниз, а ножки свяжите между собой.
  4. Поставьте курицу в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте примерно 25 минут до румяной корочки.
  5. Убавьте жар в духовке до 180 градусов, запекайте курицу еще 25 минут.
  6. Яблоки помойте, удалите ножом серединку.
  7. По прошествии 50 минут с начала запекания курицы, добавьте к ней яблоки. В яблоки уложите клюкву и полейте немного медом.
  8. Поставьте запекаться курицу вместе с яблоками еще на 20-25 минут.
  9. Готовую запеченную целиком курицу выложите на блюдо и подавайте на праздничный стол с запеченными яблоками!
назад
Брауни с творогом и клюквой
вперед
Бисквитный торт с кремом из маскарпоне и взбитых сливок

Оставьте свое мнение