Home
Блюда из птицы
Праздничная курица, запеченная в духовке с яблоками и клюквой

Праздничная курица, запеченная в духовке с яблоками и клюквой
Праздничное блюдо из обычных ингредиентов

Name: Праздничная курица, запеченная в духовке с яблоками и клюквой
Ingredients: Курица: 1,8 кг.; Соль; Перец черный молотый; Чеснок: 2 зуб.; Прованские травы; Корица; Яблоко: 8 шт.; Клюква: 0,5 ст.; Мёд: 4 ч.л.

Ингредиенты

	Курица 1,8 кг.
	Соль по вкусу
	Перец черный молотый по вкусу
	Чеснок 2 зуб.
	Прованские травы по вкусу
	Корица щепотка
	Яблоко 8 шт.
	Клюква 0,5 ст. свежая или замороженная
	Мёд 4 ч.л.

Доступно

Ингредиенты

1,8 кг. Курица
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
2 зуб. Чеснок
Прованские травы
по вкусу
Корица
щепотка
8 шт. Яблоко
0,5 ст. Клюква
свежая или замороженная
4 ч.л. Мёд

В Америке на все семейные праздники принято запекать индейку. Поскольку индейку достать не так и просто, да и три килограмма птичьего мяса осилить на ужин практически не реально, предлагаю запечь целиком курицу.

Запеченная в духовке целиком курица – нарядное и праздничное блюдо. Ароматная и хрустящая золотистая корочка, нежное и тающее во рту куриное мясо – что может быть вкуснее?!!! А я решила добавить праздника и запекла к курице яблоки с клюквой, а саму курицу натерла не только перцем, соль и чесноком, но еще и корицей.

Моя праздничная курица получилась просто великолепной! Красивой и очень вкусной!

Шаги

Готово!

Курицу промойте, оботрите бумажным полотенцем. Натрите курицу со всех сторон соль, перцем. Натрите изнутри пропущенным через пресс чесноком. Оставьте промариноваться хотя бы пару часов, а лучше оставьте курицу в холодильнике на сутки.
Сверху посыпьте курицу щепоткой корицы и прованскими травами.
Положите курицу на противень, крылья заверните вниз, а ножки свяжите между собой.
Поставьте курицу в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте примерно 25 минут до румяной корочки.
Убавьте жар в духовке до 180 градусов, запекайте курицу еще 25 минут.
Яблоки помойте, удалите ножом серединку.
По прошествии 50 минут с начала запекания курицы, добавьте к ней яблоки. В яблоки уложите клюкву и полейте немного медом.
Поставьте запекаться курицу вместе с яблоками еще на 20-25 минут.
Готовую запеченную целиком курицу выложите на блюдо и подавайте на праздничный стол с запеченными яблоками!