Ингредиенты
- 100 мл. Сливкилюбой жирности
- 150 г. Сыр сливочныйтипа Альмете или Филадельфия, можно взять Рикотту
- 100 г. Красная рыба холодного копчения
- 100 г. Красная рыба слабосоленая
- 10 г. Желатин
- Укроппо вкусу
Как вы уже заметили, у меня начался прям настоящий марафон подготовки к Новогоднему столу! Стараюсь каждый день, ну или почти каждый, делиться с вами еще не опубликованными интересными праздничными блюдами, которые можно приготовить на Рождество или Новый год!
И сегодня настал черед праздничной закуски из красной рыбы. Уверяю вас, такого вы еще не пробовали – нежный мусс из сливок и сливочного крема, в котором утопают ломтики красной рыбы.
Для того, чтобы закуска получилась еще более интересной, рыбу рекомендую использовать слабосоленую и копченую. Подавать на праздничный стол такую закуску можно порционно в маленьких рюмочках, либо же порезав небольшими кусочками.
Шаги
1 Готово! | Приготовление праздничной закуски из красной рыбы
|