Home
К чаю
Простой кефирный торт с заварным кремом

Простой кефирный торт с заварным кремом
Замечательный рецепт для домашнего чаепития!

Name: Простой кефирный торт с заварным кремом
Ingredients: Кефир: 500 мл.; Яйцо: 3 шт.; Сахар: 2 ст.; Ванильный сахар: 15 г.; Сода: 2 ч.л.; Мука: 2 ст.; Молоко: 2 ст.; Мука: 2 ст.л.; Сахар: 1,5 ст.; Яйцо: 2 шт.; Сливочное масло: 100 г.; Сливочное масло; Панировочные сухари; Кокосовая стружка: 30 г.; Хлопья миндальные: 30 г.

Ингредиенты

	Кефир 500 мл.
	Яйцо 3 шт.
	Сахар 2 ст.
	Ванильный сахар 15 г.
	Сода 2 ч.л.
	Мука 2 ст.
	Для крема:
	Молоко 2 ст.
	Мука 2 ст.л.
	Сахар 1,5 ст.
	Яйцо 2 шт.
	Сливочное масло 100 г.
	Кроме того:
	Сливочное масло для смазывания формы
	Панировочные сухари для посыпки противня, можно заменить на муку или манку
	Кокосовая стружка 30 г. для украшения
	Хлопья миндальные 30 г. для украшения

Легко

Ингредиенты

500 мл. Кефир
3 шт. Яйцо
2 ст. Сахар
15 г. Ванильный сахар
2 ч.л. Сода
2 ст. Мука
Для крема:
2 ст. Молоко
2 ст.л. Мука
1,5 ст. Сахар
2 шт. Яйцо
100 г. Сливочное масло
Кроме того:
Сливочное масло
для смазывания формы
Панировочные сухари
для посыпки противня, можно заменить на муку или манку
30 г. Кокосовая стружка
для украшения
30 г. Хлопья миндальные
для украшения

Ни одно праздничное событие в каждой семье не обходится, пожалуй, без чаепития. А какое чаепитие без вкусной домашней выпечки?! Вкусное домашнее угощение – это, что объединяет и детей, и взрослых за праздничным столом. Ведь готовя своими руками домашний торт, ты вкладываешь душу и стараешься, чтобы угодить каждому.

Простой торт на кефире к домашнему торжеству приготовить несложно, если воспользоваться этим простым и проверенным временем рецептом. Домашний торт с заварным кремом – это всегда удачно, вкусно и нежно!

Попробуйте, и этот простой, но очень впечатляющий домашний торт навсегда поселится в вашей семье!

Шаги

Готово!

Приготовление домашнего торта на кефире

Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до воздушной пены.
Не прекращая взбивать, добавьте постепенно кефир.
Муку просейте, введите в яично-кефирную массу и перемешайте.
Добавьте соду, хорошо еще раз взбейте.
Тесто готово – консистенция жидкой сметаны.
В разъемной форме, смазанной маслом и присыпанной панировочными сухарями выпеките коржи , наливая половником толщиной 1 см.( у меня получается 5-6 шт.) Коржи очень нежные и воздушные – я снимаю деревянной лопаткой.
Испеченные коржи охладите на решетке.
Для приготовления крема яйца взбейте в пену.
Муку и 0,5 стакана молока взбейте до однородной консистенции, чтобы не было комков.
Оставшееся молоко вскипятите с сахаром, огонь убавьте и тонкой струйкой, постоянно помешивая влейте яйца, затем муку с молоком.
Варите на маленьком огне, непрерывно помешивая до загустения (5-7 минут).
Крем охладите до комнатной температуры, добавьте размягченное сливочное масло и вымешайте хорошо.
Промажьте коржи кремом. Верхний слой и бока тоже намажьте кремом.
Украсьте кокосовой стружкой, миндальными хлопьями и дайте пропитаться не менее 3 часов (можно оставить на ночь в холодильнике).