Ингредиенты
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук репчатый
- 2 шт. Сельдерей стеблевой
- 3 шт. Картофель
- 200 г. Кабачок
- 2 шт. Лист лавровый
- Кориандр молотыйпо вкусу
- Перец красный молотыйпо вкусу
- 1,5-2 л. Вода
- Укроп
- Соль
- Масло растительное
У каждой хозяйки есть свой рецепт овощного супа. Мой рецепт идеально прост. Готовится он из овощей, которые есть под рукой. Сейчас сезон кабачков, поэтому они в супе – главные!
Основа моего овощного супа – зажарка из лука, сельдерея и моркови. Просто мне так нравится. Если у вас какого-то компонента, указанного в рецепте нет, его легко заменить на любой другой, который имеется в наличии.
Готовится суп быстро, просто и легко. Получается овощной суп красивый, вкусный и очень полезный! Такой суп — отличный вариант для диетического питания и летней жары, когда не хочется насыщенных супов на мясном бульоне.
Шаги
1 Готово! | Простой рецепт приготовления овощного супа
|
Комментарии: 6 Скрыть комментарии
В такой суп можно добавить плавленый сыр, вкус будет сливочным. Обожжжаю его.
Спасибо за рецепт я и дочка сегодня хотели на обед что нибудь такое легкое. В итоге сделали салат , по твоему рецепту , Наташа, щетка. А рецепт взяла на заметку.
Проскурякова, согласна на счет сырка — с ним вкус будет очень сливочным. И еще более насыщенным!
Щетка — это мега полезно! надеюсь, этот овощной суп тоже понравится!
А в каком виде добавлять плав.сыр? Резать просто?
Умка, его можно потереть — тогда он быстрее расплавится в бульоне, или мелко порезать. Как удобнее, так и делайте!