Простой пирог на кефире со скумбрией
Удивитесь новому вкусу!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кефир 1 ст.
Яйцо 2 шт.
Мука 1 ст.
Сода 1 ч.л.
Уксус столовый 1 ст.л.
Куркума на кончике ножа
Соль
Сахар
Скумбрия 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Смесь перцев свежемолотая
Кунжут 1 ст.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

Заливные пироги на кефире – это настоящая находка для любителей быстрой и вкусной домашней выпечки. Сегодня у нас наивкуснейший простой пирог из кефирного теста с начинкой из скумбрии и лука порея. Простота и легкость приготовления, минимум доступных ингредиентов и нежный, пышный, сытный домашний пирог будет радовать вас своим ароматом и аппетитным видом.

Тесто для домашнего пирога на кефире универсально. Воздушное, мягкое тесто отлично подойдет для пирога с любой начинкой. Это может быть и капуста, и грибы, и мясной фарш, и овощи, да все что захотите и у вас на столе всегда самый быстрый, новый пирог.

Мне очень понравилась начинка для заливного пирога из скумбрии и лука порея. Пирог получился очень сочный, ароматный и оригинальный. Никогда бы не подумала, что скумбрия так безупречно впишется в состав заливного пирога и сольется в дивную вкусовую композицию. Результат просто не может не понравиться!

Простой пирог на кефире со скумбрией - рецепт и фото

(1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление пирога со скумбрией

  1. Яйцо взбейте с солью и сахаром, добавьте кефир.
  2. Соду погасите уксусом, введите в смесь, перемешайте и дайте постоять 5 минут.
  3. Добавьте муку, куркуму и тщательно перемешайте (консистенция густой сметаны).
  4. Для начинки:
    Скумбрию помойте, удалите голову, внутренности, хвост, плавники – вымойте в проточной воде. Разделите на филе, снимите кожу и нарежьте небольшими кусочками, удаляя мелкие косточки.
  5. Лук промойте, обсушите, нарежьте мелко и добавьте к рыбе, посолите и поперчите.
  6. Противень смажьте оливковым маслом и вылейте часть теста.
  7. Выложите начинку, равномерно ее распределив.
  8. Сверху залейте оставшимся тестом.
  9. Запекайте 30 минут в духовке.
  10. Взбейте яйцо и полейте поднявшийся пирог, посыпьте кунжутом и запекайте еще 10 мин.
назад
Новый салат из капусты с редиской и огурцом
вперед
Овощной салат с тунцом и картофелем

Оставьте свое мнение