Простой рецепт маринованного салата из капусты с овощами
Яркий как по цвету, так и по вкусу

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Капуста белокочанная 2 кг.
Перец болгарский 3 шт.
Петрушка 1 пуч.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Вода 250 мл.
Сахар 100 г.
Соль 1 ст.л. полная
Уксус столовый 100 мл.
Масло растительное 50-70 мл.
Перец горошком 5 шт.
  • Легко

Ингредиенты

В зимнее время, в период отсутствия сезонных овощей, организм как никогда испытывает особую тягу к витаминным салатам из свежих овощей. В данной ситуации на помощь к вам может прийти всем известный и горячо любимый в наших широтах всесезонный овощ – свежая капуста, из которой можно приготовить не только всевозможные свежие салаты, но и маринованные, которые долгое время могут хранится в холодильнике, экономить наше драгоценное время и радовать своим ярким и пикантным вкусом.

Маринованный салат из капусты с овощами – это очень аппетитная, хрустящая, витаминная закуска к вашему зимнему столу. Она станет отличным дополнением к любому блюду, по любому поводу.

Готовится маринованная капуста просто и главное быстро. Всего через пару часов эта хрустящая вкуснятина будет красоваться на вашем столе, но не долго – съедается мгновенно!

Простой рецепт маринованного салата из капусты с овощами с фото

(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление маринованного салата из капусты

  1. Капусту очистите от верхних листьев, помойте, нашинкуйте соломкой.
  2. Перец очистите, удалив плодоножки, семена и перегородки, помойте, нашинкуйте соломкой.
  3. Зелень промойте, измельчите.
  4. Морковь очистите, помойте, натрите на корейской или свекольной терке.
  5. Лук очистите, нарежьте полукольцами.
  6. Все ингредиенты перемешайте.
  7. Для маринада, воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, перец душистый и перец горошком. Когда вода закипит, влейте уксус и растительное масло.
  8. Залейте капусту горячим маринадом, перемешайте, дайте постоять примерно 1-2 часа.
  9. Маринованная капуста готова!
  10. Для хранения капусту переложите в банки и поставьте в холодильник.
назад
Пышные оладьи на кефире с манкой
вперед
Рецепт простого салата из консервированного тунца с яйцом

Оставьте свое мнение