Простой салат из картошки и соленых огурцов
Сытный салат с изюминкой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Share

Картошка с огурцами? Да еще и в одном салате? А почему бы и да!

Такой простой в приготовлении салат из отварной картошки и соленых огурцов запросто можно отнести к сытной и вкусной деревенской еде. Впервые что-то похожее я попробовала еще в начале 2000-х в одной из белорусских деревень у родственников мужа.

Прошло время, и я вспомнила тот необычный гастрономический тур. Сейчас же представляю вам адаптированный вариант этого незатейливого салата, но с «городской» изюминкой.

Вся фишка здесь не в картофеле (он отвечает за сытность) и не в огурцах (они отвечают за сочность), а именно в заправке, которая выступает в качестве яркой обертки для такой простой начинки.

К слову, такой салат вполне сойдет и на время Поста, хотя я рекомендую подавать его как дополнение, например, к мясу или птице.

Простой салат из картошки и соленых огурцов

Шаги

1
Готово!

Приготовление салата из картошки с солеными огурцами

  1. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и порежьте ломтиками.
  2. Огурец порежьте произвольно.
  3. Репчатый лук порежьте кольцами или полукольцами.
  4. Для заправки салата соедините растительное масло с горчицей, посолите и поперчите по вкусу.
  5. Полейте заправкой салат, аккуратно перемешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Вкусная пицца из слоеного теста
вперед
Сочная свинина, запеченная в духовке с горчицей

Оставьте свое мнение