Ингредиенты
- 5 шт. Картофель
- 2 шт. Огурец соленый
- 1 шт. Репчатый лук
- Масло растительное
- 1 ст.л. Французская горчица с зернами
- Соль
- Перец черный молотый
Картошка с огурцами? Да еще и в одном салате? А почему бы и да!
Такой простой в приготовлении салат из отварной картошки и соленых огурцов запросто можно отнести к сытной и вкусной деревенской еде. Впервые что-то похожее я попробовала еще в начале 2000-х в одной из белорусских деревень у родственников мужа.
Прошло время, и я вспомнила тот необычный гастрономический тур. Сейчас же представляю вам адаптированный вариант этого незатейливого салата, но с «городской» изюминкой.
Вся фишка здесь не в картофеле (он отвечает за сытность) и не в огурцах (они отвечают за сочность), а именно в заправке, которая выступает в качестве яркой обертки для такой простой начинки.
К слову, такой салат вполне сойдет и на время Поста, хотя я рекомендую подавать его как дополнение, например, к мясу или птице.
Шаги
1 Готово! | Приготовление салата из картошки с солеными огурцами
|