Пышные оладьи на йогурте
Идеальные блинчики для любого утра

Пышные оладьи на йогурте

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Йогурт 200 гр.
Сахар 2 ст.л.
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Мука 160 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сода 0,5 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

Оладьи на завтрак, пожалуй, самое приятное, что вспоминается с детства. Достаточно часто своих детей по утрам выходных я бужу именно ароматом этих замечательных блинчиков. Тем более, что они и сами частенько просят их приготовить. Ну ведь согласитесь, это же здорово пышные оладушки с пылу с жару с чаем или молоком да с медом, джемом или сметанкой уплетать по утрам?!

Именно по этой причине в моей кулинарной книге рецептам оладий отведено не мало места. И самое почетное – рецепту пышных оладий на йогурте.

Ведь йогурт у меня остается намного чаще, нежели сметана или кефир. А из двух баночек йогурта всегда можно приготовить завтрак моим непоседам. Причем самые пышные и воздушные оладьи получаются именно из натурального йогурта, например, активии.

Пышные оладьи на йогурте - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!
  1. Йогурт соедините с сахаром и солью, добавьте яйцо и перемешайте.
  2. В полученную массу добавьте соду и смешанную с разрыхлителем для теста муку, растительное масло.
  3. Быстро перемешайте тесто при помощи ложки. Тесто получается более густым, нежели сметана или бисквитное тесто.
  4. Оставьте тесто в покое на минут 15-20, за это время оно станет более воздушным и жидким.
  5. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла (не более 1 ч.л.) выкладывайте ложкой тесто и обжаривайте оладьи с двух сторон до готовности.
назад
Салат из огурцов с необычным соусом
вперед
Рубленые куриные котлеты с сыром

Комментарии: 6 Скрыть комментарии

Не удачный рецепт.как поднялись- так же быстро и опали.пришлось добавлять муки.эксперементировать больше не буду…

Взяла чуть больше йогурта 220 г (остатки), получилось просто замечательно! Пышные, без лишнего жира, на завтрак ушли сразу)
Спасибо за рецепт.

Оладушки классные вышли, брала 200 гр домашнего кефира (приготовлен на бактериальной закваске).

Елена, на здоровье! Этот рецепт базовый. вкус оладий всегда можно разнообразит разными добавками- ягодами, кусочками фруктов или шоколада.

Оставьте свое мнение