Рецепт греческого соуса дзадзики
Освежающий и ароматный соус

Рецепт греческого соуса дзадзики

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Йогурт 200 г.
Огурец 150 г.
Чеснок 1 зуб.
Сок лимона 1 ч.л.
Масло оливковое 1 ч.л.
Укроп
Соль
  • Легко

Ингредиенты

Дзадзики (его еще называют цацики) – национальный греческий соус, который готовят на основе густого греческого йогурта. Кроме йогурта, соус состоит из тертых свежих огурцов и чеснока.

Дзадзики традиционно подают в качестве соуса-дипа к свежим овощам или ароматному румяному хлебу. Так же этот греческий соус будет уместен к блюдам из мяса или запеченной рыбе.

Сейчас в летний период этот освежающий соус особо актуален! Он придаст неповторимость любому блюду, а также придаст ему яркий греческий колорит! К жаренному на гриле мясу или шашлыку ему попросту нет равных!

Шаги

1
Готово!

Приготовление греческого соуса дзадзики

  1. Огурец натрите на средней терке, тщательно руками отожмите всю жидкость.
  2. Чеснок пропустите через пресс. Укроп измельчите.
  3. Соедините йогурт с огурцом, чесноком и укропом, добавьте чайную ложку лимонного сока и оливкового масла.
  4. Перемешайте и подавайте готовый соус дзадзики к мясу, рыбе или овощам. Приятного аппетита!
назад
Баклажаны с соусом из йогурта
вперед
Салат из сырых кабачков

Оставьте свое мнение