Name: Рецепт греческого соуса дзадзики
Ingredients: Йогурт: 200 г.; Огурец: 150 г.; Чеснок: 1 зуб.; Сок лимона: 1 ч.л.; Масло оливковое: 1 ч.л.; Укроп; Соль

Легко

Ингредиенты

200 г. Йогурт
150 г. Огурец
1 зуб. Чеснок
1 ч.л. Сок лимона
1 ч.л. Масло оливковое
Укроп
Соль

Дзадзики (его еще называют цацики) – национальный греческий соус, который готовят на основе густого греческого йогурта. Кроме йогурта, соус состоит из тертых свежих огурцов и чеснока.

Дзадзики традиционно подают в качестве соуса-дипа к свежим овощам или ароматному румяному хлебу. Так же этот греческий соус будет уместен к блюдам из мяса или запеченной рыбе.

Сейчас в летний период этот освежающий соус особо актуален! Он придаст неповторимость любому блюду, а также придаст ему яркий греческий колорит! К жаренному на гриле мясу или шашлыку ему попросту нет равных!

Шаги

Готово!

Приготовление греческого соуса дзадзики

Огурец натрите на средней терке, тщательно руками отожмите всю жидкость.
Чеснок пропустите через пресс. Укроп измельчите.
Соедините йогурт с огурцом, чесноком и укропом, добавьте чайную ложку лимонного сока и оливкового масла.
Перемешайте и подавайте готовый соус дзадзики к мясу, рыбе или овощам. Приятного аппетита!