Рецепт лимонада из березового сока
Ароматный и очень полезный напиток из березового сока

Рецепт лимонада из березового сока

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Сок березовый 2,5 л.
Сахар 8 ст.л.
Лимон 3 шт.
Лед по вкусу
  • Порций: 3 литра
  • Легко

Ингредиенты

О полезных свойствах березового сока знают все уже давно. И, наверняка, понятно многим, что березовый сок лучше не подвергать тепловой обработке, а пить в сыром виде. Именно сырой березовый сок сохраняет все полезные вещества и витамины.

Моя мама с самого раннего детства готовила нам из березового сока вкусный и ароматный лимонад. Именно лимон и немного сахара превращает обычный березовый сок в насыщенный по вкусу лимонад.

Лимонад из березового сока не только утоляет жажду, но и наполняет наш организм силами и энергией!

Рецепт лимонада из березового сока

Шаги

1
Готово!

Приготовление домашнего лимонада из березового сока

  1. Лимон помыть и нарезать дольками
  2. Выложить нарезанный лимон в миску, засыпать сахаром.
  3. Лимон с сахаром аккуратно размять вилкой, чтобы из лимона вышел сок.
  4. Дать постоять 15 минут.
  5. Полученную смесь лимона и сахара выложить в банку с березовым соком.
  6. Тщательно перемешать. Дать настояться 2 часа.
  7. В стакан положите кусочки льда, налейте лимонад из березового сока.
назад
Пирожное картошка из бисквита
вперед
Панна – Котта классическая

Комментарии: 29 Скрыть комментарии

А я делаю такой же сок но только сахара больше добавляю и вместо лимонов кладу лимонку. но наверно с лимонами вкусннее?

А и правда вкусно. У меня оставался засахаренный лимон. Не ожидала, что получится вкусно, но выбрасывать лимон было жалко и я рискнула. Не жалею

Самое главное, что это все очень полезно и вкусно

Дорый день Наталья. У меня есть лично к Вам ( при желании можно поделиться с читателями) очень интересное предложение которым я сама воспользовалась и очень этому рада. Все дело в том что у вас кулинарный сайт рекомендует здоровую пищу, а о питье мы вовсе забыли, т.к чай, сок, кофе и многое другое это все-еда. А вот воды мы пьем очень мало, а то и вовсе ее не пьем. Внорме человек должен выпивать в день от 1,5 до 3,0 литров воды. А если и пьем, то это кока-колы и т.д У меня есть возможность поделиться уникальным рецептом экологически чистой, минеральной негазированной воды.Если Вас это заинтересовало-напишите мне об этом.

Доброго дня . Меня интересует Березовый квас если есть такой рецепт выложите на сайте . Заранее благодарен.

Каждый год собираем березовый сок и пьем его просто так. Надоело. Вот приготовила ваш лимонад. Нам очень понравилось. Только лимона я положила 1 штуку, но зато он был огромный!!!! В меру сладко, в меру кисленько :) В следующую банку добавлю мелиссу, которая у нас на огороде уже вылезла :)

Ленчик, березовый сок выливаю в кастрюлю, добавляю лимонную кислоту и сахар по вкусу, довожу до кипения (появляется на поверхности кастрюли белые хлопья), хлопья снимаю и сразу же выключаю. Переливаю сок в по стерилизованные банки и закатываю.

» Дать постоять 15 минут.
… Дать настояться 2 часа.»

прикольные «3 минуты» ))

А вот вы зря смеетесь… На самом деле все будет готово за три минуты, но за указанное время сок наберет в себя ароматы и станет в разы вкуснее :)

сколько сок можно хранить в свежем виде в подвале?

Наталья, спасибо за рецепт вкуснейшего и при том полезнейшего лимонада!!! У нас всегда весной была проблема утилизации берёзового сока, так как сам по себе он долго не стоит, а закатывать не было возможности. С Вашим рецептом удалось спасти очень много уже постоявшего сока, и от этого Лимонад не пострадал :-) Безумно вкусно!!! Нашла этот рецепт у Вас ещё в прошлом году и теперь сезонно использую!!! А то всё квас, да квас…))) Всем советую, если Вы также добываете свой берёзовый сок!!!

На пикнике как раз разговаривали про березовый сок… попробовавшие говорили,что он сам по себе горький… А я,чесно говоря,даже незнаю где его взять свежий?? Понятно,что в супермаркете должен быть консервир..а насчет свежего как?? Я так понимаю,что в данном рецепте о свежем идет речь..?

Лисичка, не соглашусь, что сок горький! Да, у свежего сока специфический привкус имеется, но не горечь, думаю, что пробовали уже постоявший) Тот, что закатанный в магазине, он практически не имеет вкуса. Да, здесь речь идёт о «сыром» соке, который прямо из берёзы, я из такого и готовила! Где его взять? Лично я беру в деревне, его «гонят» из берёзы ранней весной :-)

Нет, в сыром виде он вовсе не горький. Практически как вода, может даже слегка сладковатый. Мы покупаем в хозяйствах, которые добывают его из берез в определнное время.

Жаль,я ,наверное,не найду натуральный березовый сок…

Лисичка, а березы у вас растут? Можно в следующем году попробовать самим заготовить. Он ведь очень полезный, особенно в сыром виде.

Та мы ж в городе…. Вокруг есть посадки-там ель, орех и еще какие-то деревья… Берез как-то и не встречала в наших краях….

лисичка, вредина, у нас есть березы)) могу показать и рассказать где))) у меня кум всю весну свежий сок с них точил)))

А-ха-ха, Лисичка, вот видишь, есть они родимые, оказывается))))))

ну вот….морячки пробовали…а про лисичек забыли…(((

если б мы знали что ты никогда сок не пила пила березовый, то позвала бы неприменно …ты ж знаешь нам для тебя ничего не жалко…просто я это редкостью не считаю…

Наталья, спасибо. Рецепт действительно достойный. Лимонад получился очень вкусным. Выпили все. Детки в восторге!

Махито безалкогольный, почти тоже самое!
Немного свежей мяты 10 грамм, Лайма ½ шт., Спрайт 150 грамм и Лед 8 кусков,

Режем лайм. Отправляем лайм во фужер или бокал. Добавляем тростниковый сахар и мяту. Разминаем все. Добавляем ледяную крошку. Взбиваем смесь в шейкером. Перекладываем в бокал. Добавляем спрайт. Украшаем лаймом и листиком мяты, быстро и просто!

Оставьте свое мнение