Ингредиенты
- 2,5 л. Сок березовый
- 8 ст.л. Сахар
- 3 шт. Лимон
- Ледпо вкусу
О полезных свойствах березового сока знают все уже давно. И, наверняка, понятно многим, что березовый сок лучше не подвергать тепловой обработке, а пить в сыром виде. Именно сырой березовый сок сохраняет все полезные вещества и витамины.
Моя мама с самого раннего детства готовила нам из березового сока вкусный и ароматный лимонад. Именно лимон и немного сахара превращает обычный березовый сок в насыщенный по вкусу лимонад.
Лимонад из березового сока не только утоляет жажду, но и наполняет наш организм силами и энергией!
Шаги
1 Готово! | Приготовление домашнего лимонада из березового сока
|
Комментарии: 29 Скрыть комментарии
А я делаю такой же сок но только сахара больше добавляю и вместо лимонов кладу лимонку. но наверно с лимонами вкусннее?
А и правда вкусно. У меня оставался засахаренный лимон. Не ожидала, что получится вкусно, но выбрасывать лимон было жалко и я рискнула. Не жалею
Самое главное, что это все очень полезно и вкусно
Дорый день Наталья. У меня есть лично к Вам ( при желании можно поделиться с читателями) очень интересное предложение которым я сама воспользовалась и очень этому рада. Все дело в том что у вас кулинарный сайт рекомендует здоровую пищу, а о питье мы вовсе забыли, т.к чай, сок, кофе и многое другое это все-еда. А вот воды мы пьем очень мало, а то и вовсе ее не пьем. Внорме человек должен выпивать в день от 1,5 до 3,0 литров воды. А если и пьем, то это кока-колы и т.д У меня есть возможность поделиться уникальным рецептом экологически чистой, минеральной негазированной воды.Если Вас это заинтересовало-напишите мне об этом.
Доброго дня . Меня интересует Березовый квас если есть такой рецепт выложите на сайте . Заранее благодарен.
Каждый год собираем березовый сок и пьем его просто так. Надоело. Вот приготовила ваш лимонад. Нам очень понравилось. Только лимона я положила 1 штуку, но зато он был огромный!!!! В меру сладко, в меру кисленько :) В следующую банку добавлю мелиссу, которая у нас на огороде уже вылезла :)
А как Вы консервируете березовый сок?
Ленчик, березовый сок выливаю в кастрюлю, добавляю лимонную кислоту и сахар по вкусу, довожу до кипения (появляется на поверхности кастрюли белые хлопья), хлопья снимаю и сразу же выключаю. Переливаю сок в по стерилизованные банки и закатываю.
» Дать постоять 15 минут.
… Дать настояться 2 часа.»
прикольные «3 минуты» ))
А вот вы зря смеетесь… На самом деле все будет готово за три минуты, но за указанное время сок наберет в себя ароматы и станет в разы вкуснее :)
сколько сок можно хранить в свежем виде в подвале?
Щяс попробую!!!
Наталья, спасибо за рецепт вкуснейшего и при том полезнейшего лимонада!!! У нас всегда весной была проблема утилизации берёзового сока, так как сам по себе он долго не стоит, а закатывать не было возможности. С Вашим рецептом удалось спасти очень много уже постоявшего сока, и от этого Лимонад не пострадал :-) Безумно вкусно!!! Нашла этот рецепт у Вас ещё в прошлом году и теперь сезонно использую!!! А то всё квас, да квас…))) Всем советую, если Вы также добываете свой берёзовый сок!!!
На пикнике как раз разговаривали про березовый сок… попробовавшие говорили,что он сам по себе горький… А я,чесно говоря,даже незнаю где его взять свежий?? Понятно,что в супермаркете должен быть консервир..а насчет свежего как?? Я так понимаю,что в данном рецепте о свежем идет речь..?
Лисичка, не соглашусь, что сок горький! Да, у свежего сока специфический привкус имеется, но не горечь, думаю, что пробовали уже постоявший) Тот, что закатанный в магазине, он практически не имеет вкуса. Да, здесь речь идёт о «сыром» соке, который прямо из берёзы, я из такого и готовила! Где его взять? Лично я беру в деревне, его «гонят» из берёзы ранней весной :-)
Да, вкусненько! Мы в этом году тоже литров 15 выпили в виде такого вот лимонада!
Нет, в сыром виде он вовсе не горький. Практически как вода, может даже слегка сладковатый. Мы покупаем в хозяйствах, которые добывают его из берез в определнное время.
Жаль,я ,наверное,не найду натуральный березовый сок…
Лисичка, а березы у вас растут? Можно в следующем году попробовать самим заготовить. Он ведь очень полезный, особенно в сыром виде.
Та мы ж в городе…. Вокруг есть посадки-там ель, орех и еще какие-то деревья… Берез как-то и не встречала в наших краях….
Ну тогда тяжело, Лисичка! О, еще кленовый сок очень полезен!!! Клены у вас растут???
лисичка, вредина, у нас есть березы)) могу показать и рассказать где))) у меня кум всю весну свежий сок с них точил)))
А-ха-ха, Лисичка, вот видишь, есть они родимые, оказывается))))))
ну вот….морячки пробовали…а про лисичек забыли…(((
если б мы знали что ты никогда сок не пила пила березовый, то позвала бы неприменно …ты ж знаешь нам для тебя ничего не жалко…просто я это редкостью не считаю…
знаю-знаю….. )))))
Наталья, спасибо. Рецепт действительно достойный. Лимонад получился очень вкусным. Выпили все. Детки в восторге!
Лимонадик да, вкусный. Главное, еще и полезный!!! На здоровье!!!
Махито безалкогольный, почти тоже самое!
Немного свежей мяты 10 грамм, Лайма ½ шт., Спрайт 150 грамм и Лед 8 кусков,
Режем лайм. Отправляем лайм во фужер или бокал. Добавляем тростниковый сахар и мяту. Разминаем все. Добавляем ледяную крошку. Взбиваем смесь в шейкером. Перекладываем в бокал. Добавляем спрайт. Украшаем лаймом и листиком мяты, быстро и просто!