Рецепт пирога с персиками из творожного теста
Хрустящая корочка и много сочной начинки

Рецепт пирога с персиками из творожного теста

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Творог 200 г.
Сахар 100 г.+4 ст.л.
Сливочное масло 150 г. размягченное
Яйцо 1 шт.
Мука 2-2,5 ст.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Персик 3 шт. крупные
Масло растительное для смазывания
  • Легко

Ингредиенты

Этот пирог с персиками самый вкусный из тех, которых я когда-либо пробовала. Тонкий слой нежнейшего песочного теста на основе творога и много сочной начинки из спелых и очень ароматных персиков.

Готовить такой пирог одно удовольствие! К тому же творожное тесто для пирога можно приготовить заранее и хранить в морозилке несколько месяцев! Остается только тонко раскатать тесто, уложить ломтики персиков и запечь в духовке!

Еще на этапе выпекания пирога на кухню сбегутся все, ожидая кусочек ароматнейшего пирога. С горячим чаем, холодным молоком, киселем или какао — напиток выбирайте по своему вкусу!

К слову, из указанного количества ингредиентов у меня получилось два небольшим пирога диаметром 20 см.

Рецепт пирога с персиками из творожного теста - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкуснейшего пирога с перисками из творожного теста

  1. Яйцо соединить с размягченным сливочным маслом, добавить 100 грамм сахара, творог и муку, соединенную с разрыхлителем. Замесить густое тесто.
  2. Тесто разделить на две части, каждую сформовать в виде лепешки и поставить в холодильник на час.
  3. Каждую лепешку раскатать на смазанной маслом бумаге для выпечки в круг толщиной около 2-3 мм. У вас получится два круга диаметром около 30 см.
  4. Персики помыть, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками.
  5. Персики выложить на тесто, оставляя по кругу около 4-5 см с каждой стороны.
  6. Края пирогов загнуть вверх на персиковую начинку.
  7. Присыпать края и начинку сахаром, по желанию начинку можно полить абрикосовым джемом.
  8. Поставить пироги в духовку, нагретую до 220 градусов. Впекать около 25-30 минут до румяной корочки.
  9. Дать пирогам немного остыть и подавать на стол.
назад
Котлеты из курицы с кабачком
вперед
Тонкий лаваш на сковороде

Комментарии: 13 Скрыть комментарии

Вкусный пирог получился ), хотя мне больше нравится тесто в этом пироге «Домашний рецепт вкусного яблочного пирога»

Сделал..
Угостил любимую. Ты сказала, что ничего вкуснее не едала. :)
Спасибо за рецепт! :)

Опечатался — ТА сказала, что ничего вкуснее не едала. :)

supilot, очень и очень рада, что понравилось вашей второй половинке :) Продолжайте радовать ее своими вкусняшками ;))))

Пирог изумительный!!!! Только я сделала с домашним яблочным повидлом!! И тоже очень вкусно!

Мммммм…..Что за чудо тесто!!!!!!!Только что испекла,и не удержалась, ещё тёплым попробовала.Сказка!!!Песня!!!!Тесто нежнейшее,вкуснейшее.
Но,как на грех не оказалось в магазине ни консервированных,ни свежих персиков,ни абрикосов,ни нектаринов.Рынок был уже закрыт,поэтому пришлось купить ананасы шайбами.Порезала пополам и выложила этаким цветочком.))))))))Вкуснятина!Я представляю,как вкусно с персиками.В следующий раз землю буду рыть,а найду.)))))
Теста получается действительно много,второй пирог поставила с яблочным домашним конфитюром.А из обрезков наделала корзиночек с замороженной сливой,сахаром и корицей.Посмотрим,что получится.))))))))
Огромное спасибо за рецепт!!!!!

Большое спасибо за рецепт! Этот пирожок сразу стал любимым в нашей семье. Главное, он хорош и с персиками, и с яблоками и корицей, и с любыми ягодами, и с творожной заливкой. И правда, очень удобно хранить тесто в морозилке, экономится много времени, а это очень актуально с маленьким ребенком.

Пирог очень вкусно обожаю этот пирог спасибооо

Очень понравился этот пирог! Вкусно!!!!! А еще и идея заморозить тесто, что я и сделала.

Оставьте свое мнение