Ингредиенты
- 3 л. Вода
- 3 шт. Картофель
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Репчатый лук
- 2 шт. Сельдерей стеблевой
- Соль
- 6 шт. Перец черный горошком
- Зеленьпо вкусу
- Масло растительноедля обжаривания
Сытный, наваристый, согревающий – гороховый суп просто идеален для холодной поры года. Этот аппетитный суп придется как нельзя кстати в осенне-зимний период. Бытует мнение, что варить суп гороховый долго, но этот простой и легкий рецепт, который мне очень нравится, развеет все сомнения.
Несколько полезных советов: если вы хотите, чтобы горох быстро разварился, его нужно замочить на ночь в холодной воде; лучше покупать горох ярко желтого цвета он лучше разваривается и обеспечивает супу привлекательный цвет; быстрее варится колотый горох, его даже можно не замачивать. А дальше внимательно читайте рецепт и вперед на кухню!
Наваристый суп из гороха без особых хлопот порадует вас и вашу семью своим аппетитным видом и ароматом. Для пикантности и дополнительного аромата в конце варки в гороховый суп можно добавить мелко нарезанные копчености. Приятного аппетита!
Шаги
1 Готово! | Приготовление горохового супа
|
