Рецепт запеченных баклажанов с помидорами и сыром
Готовится быстро, результат потрясающий

Рецепт запеченных баклажанов с помидорами и сыром

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Баклажан 2 шт. средние
Помидор 3 шт.
Базилик по вкусу
Сыр твердый 50 гр.
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Вот и наступил долгожданный сезон баклажанов. Красивые, блестящие, только с грядки, так и хочется приготовить из них все и сразу. В моей кулинарной копилке очень много рецептов из баклажанов, но есть среди них явные любимчики!

Хочу обратить ваше внимание на рецепт вкусной и быстрой закуски из баклажанов – баклажаны, запеченные с помидорами и сыром. Это очень простое в исполнении и быстрое в приготовлении блюдо. Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром можно подавать и в горячем виде, и в холодном. Это блюдо весьма универсально – хороший вариант быстрого, сытного ужина для всей семьи и так же идеально подходит для встречи гостей.

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром – своеобразная палочка-выручалочка у меня на кухне. Готовится быстро – результат потрясающий! Баклажаны получаются сочные, красивые и с хрустящей корочкой. Просто объедение!

Рецепт баклажанов, запеченных с помидорами и сыром - рецепт и фото

Рецепт запеченных баклажанов с помидорами и сыром
2.7 : Голосов: 3
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление блюда по рецепту " Запеченные баклажаны с помидорами и чесноком"

  1. В помидорах сделайте крестообразные надрезы, опустите в кипяток на пару минут. Снимите кожицу, мелко порежьте, отожмите сок руками.
  2. Баклажаны промойте, порежьте длинными ломтиками толщиной не более 1 см.
  3. Выложите ломтики баклажанов в один слой на противень.
  4. Сверху баклажаны посолите, поперчите, смажьте пропущенным через пресс чесноком.
  5. На каждый ломтик уложите немного помидорной массы и слегка посыпьте тертым сыром.
  6. Листики базилика порвите руками и положите их сверху на баклажаны.
  7. Запекайте баклажаны с помидорами и сыром в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут.
  8. Готовое блюдо из баклажанов подавайте на стол в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!
назад
Маринованные огурцы – рецепт с горчицей и куркумой
вперед
Вкусные и сочные котлеты из говядины

Комментарии: 7 Скрыть комментарии

Еще один интересный рецепт закуски из баклажанов! Когда только успею все перепробовать! Спасибо, рецептик интересный!

Петра, на здоровье! Делиться новыми интересными идеями всегда приятно! Рада, что и этот рецепт закуски из баклажанов вам приглянулся!

Наталья, добрый день.
А баклажаны не нужно предварительно вымачивать?

Тоже не стала вымачивать, сделала в точности по вашему рецепту. Очень вкусно!! Спасибо за рецепт!

Люблю баклажаны.Спасибо,рецепт интересен,буду пробовать!

Оставьте свое мнение