Home
Блюда из мяса
Рецепт запеканки из капусты с фаршем «Ленивые голубцы» в духовке

Рецепт запеканки из капусты с фаршем «Ленивые голубцы» в духовке
Альтернативные голубцы на ужин

Name: Рецепт запеканки из капусты с фаршем «Ленивые голубцы» в духовке
Ingredients: Фарш: 700 г.; Рис: 1/2 ст.; Капуста белокочанная: 1 кг.; Репчатый лук: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Перетертые томаты: 200 мл.; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное

Ингредиенты

	Фарш 700 г.
	Рис 1/2 ст.
	Капуста белокочанная 1 кг.
	Репчатый лук 1 шт.
	Морковь 1 шт.
	Перетертые томаты 200 мл.
	Соль по вкусу
	Перец черный молотый по вкусу
	Масло растительное для обжаривания

Легко

Ингредиенты

700 г. Фарш
1/2 ст. Рис
1 кг. Капуста белокочанная
1 шт. Репчатый лук
1 шт. Морковь
200 мл. Перетертые томаты
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
для обжаривания

Всем нам с самого детства известно домашнее блюдо из капусты и фарша под названием голубцы. Да и ленивцы или ленивые голубцы тоже давно известны. А я хочу поделиться рецептом запеканки из капусты с фаршем в духовке. По сути, это те же ленивые голубцы, только в другой форме и в другом варианте подачи.

Готовить такую запеканку даже проще, чем ленивые голубцы. Ведь вам не придется тратить время на формовку ленивцев и не нужно бояться за то, что они распадутся при обжарке или запекании.

Такая запеканка – отличный вариант семейного ужина. Готовится просто, а по вкусу нежно, ароматно и в меру пряно!

Шаги

1 Готово!	Приготовление запеканки из фарша с капустой и рисом "Ленивые голубцы" Рис залейте стаканом воды и отварите до готовности. Для голубцов и запеканок я предпочитаю использовать круглый рис, который хорошо разваривается и потом соединяется с фаршем.
2 Готово!	В фарш добавьте соль, перец, любимые травы и рис. Перемешайте до однородности.
3 Готово!	Капусту тонко нашинкуйте. Обжарьте на сковороде или в сотейнике лук и морковь 5 минут, затем добавьте капусту и обжаривайте, помешивая, 10 минут.
4 Готово!	Перетертые томаты заправьте солью, перцем и травами, перемешайте.
5 Готово!	Форму с бортиками смажьте растительным маслом, выложите примерно 2/3 части капусты.
6 Готово!	На капусту выложите начинку из фарша и риса, равномерно распределите. На фарш выложите остатки капусты и полейте все томатным соусом.
7 Готово!	Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте запеканку в духовке 45-50 минут. Готовую запеканку из капусты и фарша порежьте на кусочки и подавайте на стол, полив сметаной или сметанным соусом. Приятного аппетита!