Запеканка из риса с курицей
Аппетитно и сытно!

Запеканка из риса с курицей

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Сегодня у меня вкусный и сытный вариант повседневного ужина – запеканка из риса с курицей. предложенный сегодня рецепт – еще один вариант создать нечто новое с использование обычных повседневных продуктов.

Основой для запеканки, как правило, являются овощи либо каши. В данном варианте запеканки смело можно использовать отваренный накануне рис, а так же кусочек вареной курочки, которую можно использовать для начинки. Впрочем, рис отлично сочетается и со свининой, и с копченостями!

Запеканка из риса с курицей готовится достаточно просто, но всегда выглядит празднично на столе. Она удобно нарезается на кусочки и хорошо держит форму. Подавать на стол такую запеканку лучше всего с овощным салатом.

Запеканка из риса с курицей - рецепт и фото

Запеканка из риса с курицей
3 : Голосов: 2
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление запеканки из риса и курицы

  1. Рис промойте, отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг, дайте жидкости стечь.
  2. Курицу обмойте, отварите до готовности, мясо освободите от кости, измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
  3. Лук очистите, измельчите.
  4. Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите на средней терке.
  5. Лук и морковь обжарьте до мягкости на растительном масле.
  6. К курице подмешайте овощи, желтки двух яиц, посолите, поперчите, добавьте сушеные травы, перемешайте.
  7. Белки взбейте до пышной пены и смешайте с вареным рисом.
  8. Форму с высокими бортиками смажьте растительным маслом и выложите половину риса.
  9. Сверху равномерно по всей поверхности распределите куриную начинку, затем выложите оставшийся рис.
  10. Форму поместите в разогретую духовку и запекайте 30 минут.
  11. Сыр натрите на терке, добавьте майонез, вбейте оставшееся яйцо, перемешайте и выложите на запеканку, разровняв равномерно.
  12. Отправьте снова в духовку еще на 15 минут зарумяниваться.
  13. Готовую рисовую запеканку немного охладите, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол.
назад
Свежий салат из капусты, огурца и редиса
вперед
Салат из свежих помидоров с маслом

Оставьте свое мнение