Рецепт вкуснейшего праздничного куриного рулета
Быстро, очень вкусно, эффектно

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Куриное филе 600 гр.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 2 зуб.
Желатин 1 ст.л.
Чернослив 150 гр. Без косточек
  • Легко

Ингредиенты

  • 600 гр. Куриное филе
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Перец черный молотый
  • 2 зуб. Чеснок
  • 1 ст.л. Желатин
  • 150 гр. Чернослив
    Без косточек
Share

Отличный вариант праздничной закуски – куриный рулет, у которого очень много преимуществ: вкусно, быстро, можно приготовить заранее, эффектно смотрится на праздничном столе, да и начинки могут быть разнообразные.

Вообще, это блюдо весьма универсальное и доступное каждому. Куриный рулет хорош как в повседневном меню, так и в праздничном. На завтраки и перекусы он отлично заменяет колбасные изделия, выгодно отличаясь от них полезностью и натуральностью.

На праздничном столе рулет из курицы с черносливом отлично смотрится на мясной тарелке в составе других нарезок и по праву станет украшением любого стола. А вот бояться делать его не стоит. Все очень легко и просто – попробуйте!

Рулет из курицы с черносливом; (фото)

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкуснейшего праздничного куриного рулета

  1. Куриное филе промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца.
  2. Куриное филе нарезать широкими пластинками (как на отбивные).
  3. Кусочки филе отбить с двух сторон, накрыв пищевой пленкой.
  4. Разложить пищевую пленку и на нее ровным слоем выложить отбитое куриное филе таким образом, чтобы не было просветов. У меня получился прямоугольник размером 30х40 сантиметров.
  5. Посолить, поперчить и посыпать желатином.
  6. Чернослив промыть, порезать на 3-4 части.
  7. Уложить чернослив на куриное филе, равномерно распределив. Посыпать мелко рубленным чесноком.
  8. Свернуть куриное филе рулетом и завернуть в пищевую пленку.
  9. Завязать нитками и положить в кастрюлю с кипящей водой.
  10. Варить в течение 30 минут с момента закипания.
  11. Рулет достать из воды, положить под гнет на пару часов. Затем хранить в холодном месте.
назад
Вкусный манник на сметане – рецепт с ягодами
вперед
Самая вкусная тушеная капуста с мясом

Похожие рецепты:

Комментарии: 8 Скрыть комментарии

Наташа, а желатин обычный или быстрорастворимый?

Какая должна быть пищевая пленка? Не расплавится ли она в горячей воде?

Катя, беру обычную пищевую пленку. Можно даже в пакет для пищевых продуктов завернуть или в бумагу для запекания — в последней точно не вредно будет.

Вчера приготовила рулет, заворачивала в бумагу для выпечки и готовила в пароварке — получилось очень вкусно и красиво. Отличный рецепт и для праздников, и для будней. И приготовление не занимает много времени.

можно делать не из филе а из окорочков просто удалить кость можно даже не отбивать

я тоже делала из окорочков, тогда рулетик получается более нежным.

Оставьте свое мнение

Copyright © 2008 - 2022 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.