Ингредиенты
- 4 стейка Лососьфорель, горбуша, семга
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Прованские травыпо вкусу
- Для сметанного соуса к рыбе:
- 200 г. Сметана
- 150 г. Огурец
- 2 зуб. Чеснок
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- щепотка Сахар
- 1 ч.л. Горчица обычная
Вчера на ужин я предложила мужу рыбу под сметанным соусом. Это блюдо относится к категории диетических и низкокалорийных блюд.
Для приготовления подойдет, в принципе, любая рыба. Я же предпочитаю запекать рыбу семейства лососевых – форель, семгу, кету.
Запекать рыбу мы будем в фольге с небольшим количеством специй. Специи регулируйте по своему вкусу. А перед подачей польем рыбу пряным сметанным соусом.
Такой соус рекомендую готовить из жирной сметаны, ну или диетический вариант – на основе менее калорийного йогурта без добавок.
Шаги
1 Готово! | Приготовление рыбы в духовке под сметанным соусом
|