Салат из фунчозы с курицей и овощами
Салат на все случаи жизни

Салат из фунчозы с курицей и овощами

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Стеклянная лапша 100 г.
Куриное филе 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Редька зеленая 1 шт.
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец острый жгучий по вкусу
Сахар 1 ч.л.
Сок лимона по вкусу
Мёд 2 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

Фунчоза – тонкая стеклянная лапша, которая подходит для приготовления как горячих основных блюд, так и салатов. Эта тонкая лапша готовится из крахмала бобов. А при приготовлении фунчоза становится полупрозрачной.

Сегодня предлагаю интересный салат с фунчозой, курицей и овощами. Обязательный компонент этого в меру острого и пряного салата – фунчоза и острая морковь по-корейски. Обязательно добавьте в салат зеленую редьку и кусочки курицы! Салат получается сытным с легкой остротой. А постояв немного, раскрывается по-новому!

Салат из фунчозы с курицей и овощами

Салат из фунчозы с курицей и овощами
3 : Голосов: 2
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление салата из фунчозы с курицей

  1. Куриное филе посолите и поперчите, натрите чесноком и запеките в духовке до готовности (около 30 минут при 180 градусах). Остудите и порежьте полосками длиной примерно 2-2,5 см.
  2. Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски.
  3. Морковь сбрызните лимонным соком, добавьте чайную ложку сахара, немного соли и перца, перемешайте. Сложите морковь горкой, сверху выложите пропущенный через пресс чеснок.
  4. Растительное масло (примерно 4 ст.л.) раскалите до кипения, вылейте сверху на чеснок. Перемешайте.
  5. Редьку потрите на терку для моркови по-корейски.
  6. Стеклянную лапшу приготовьте так, как написано на упаковке, порежьте длиной не более 4-5 см.
  7. К стеклянной лапше добавьте морковь, редьку, куриное филе, перемешайте.
  8. Для соуса острый жгучий перец мелко порубите, добавьте к жидкому меду, туда же добавьте соевый соус, немного соли и растительного масла. Тщательно перемешайте.
  9. Полученным соусом полейте сверху салат, перемешайте, досолите по вкусу.
  10. Перед подачей посыпьте салат из фунчозы с курицей мелко порезанной зеленью петрушки.
назад
Рецепт сладких булочек “Жаворонки”
вперед
Ароматная семга с апельсинами и розмарином в духовке

Оставьте свое мнение