Ингредиенты
- 600 гр. КабачокМолоденькие
- 40 гр. Сыр фета
- 200 гр. Помидор черриМожно любые помидоры
- СольПо вкусу
- Перец черный молотыйПо вкусу
- 2 ст.л. Масло растительное
- 1 ст.л МёдЖидкий
- 1 ст.л. Бальзамический уксус
- ОрехиПредварительно обжаренные фисташки, кедровые или арахис по вкусу
Сегодня у нас рецепт вкусного и питательного салата из молоденьких кабачков и сыра фета. В очередной раз провела кулинарный эксперимент, на этот раз с кабачками, и очень осталась довольна результатом. Получился вкусный, оригинальный, необычный салат, который украсит как повседневный, так и праздничный стол.
Для салата лучше использовать молоденькие кабачки. У таких кабачков очень нежный вкус с легким ореховой ноткой, который отлично сочетается с пикантным вкусом сыра.
Салат из кабачков с сыром фета – это вкусная еда и полезная витаминная закуска на вашем столе.
Шаги
1 Готово! | Приготовление салата из кабачков с сыром фета
|
Комментарии: 9 Скрыть комментарии
Если нет феты, то можно ли заменить на брынзу? Но она очень соленая (во всяком случае для меня я придерживаюсь малосолевой диеты) . Не будет ли этот салат слишком «мокрым» кабачки могут располстись
Я в таких случаях добавляю адыгейский сыр.Во-первых,на порядок дешевле брынзы и феты.Во-вторых,не такой солёный.А уж подсолить его всегда по вкусу можно.Кстати,давно-давно прочитала,как Наташа ест адыгейский сыр с вареньем.Всё сомневалась.Но после того.как попробовала-практически каждый день теперь так завтракаю.Очень вкусно.Спасибо,Наташ,за Ваши рецепты.Часто готовлю с Вашего замечательного сайта.
Настя, очень рада!!!! Да, Адыгейский сыр с вареньем рулит :)))))))))))))
Можно заменить на брынзу — без проблем. Только ее количество подстраивайте под вкус
да…..давно пора купить сковороду-гриль…..дешевую не хочу…а на дорогую все денег нехватает…:(
Можно и без нее, если есть решетка и костер на открытом воздухе :)) Я тоже о ней долго мечтала, пока муж не настоял на ее приобретении :))
Беру рецепт на вооружение-т.к.мне делают камин настоящий дома и я уже прикидываю,что можно будет в нем готовить…ведь не всегда только мясо запекать…вот так вот можно будет и овощи для салатов запекать-по телеку много раз видела….когда мой камин уже заработает…..ехххх
Сегодня как раз привезла с дачи последние молоденькие кабачки. Теперь знаю, что приготовить,но не буду их жарить как обычно, а в свежем виде… намного полезней!
Татьяна, со свежими тоже должно быть вкусно!