Рецепт вкусного праздничного салата из кальмаров «Белоснежный»
Изысканно, нежно, вкусно

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кальмар 400 гр.
Яйцо 4 шт.
Рис 0,5 ст.
Лук репчатый 1-2 шт. Лук белого цвета
Майонез по вкусу
Сметана 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Share

Сегодня предлагаю очень вкусный, аппетитный, белоснежный салат из кальмаров с рисом и яйцом. На первый взгляд салат может показаться очень банальным, но его оригинальный нежный вкус и потрясающий белый цвет дают ему полное право стать достойным украшением праздничного стола. Этот белоснежный красавец уже много лет числится в списке самых любимых салатов в нашей семье, без него не обходится ни одно торжество или застолье. Белый рис, яйца и лук очень удачно сочетаются с мясом кальмара и подчеркивают его изысканный нежный вкус.

Попробуйте и вы приготовить простой салат из кальмаров с рисом и яйцом. Это отличный вариант оригинального праздничного салата для Новогоднего стола или семейного праздника.

Салат из кальмаров с рисом и яйцом - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусного праздничного салата из кальмаров "Белоснежный"

  1. Размороженное филе кальмаров залейте крутым кипятком и оставьте на 1 минуту.
  2. Тушки достаньте и сразу же переложите в ледяную воду, так почти вся пленка, покрывающая кальмаров, сразу же сворачивается. Остатки удалите руками под струей холодной воды, очистив изнутри и крылья кальмаров.
  3. Подготовленные кальмары нарежьте мелким кубиком, оставив несколько колечек для украшения готового блюда.
  4. Рис отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг, промойте, дайте воде стечь.
  5. Яйца отварите вкрутую, залейте холодной водой, очистите, нарежьте кубиком.
  6. Лук очистите, нарежьте кубиком, промойте (если хотите чтобы вкус салата был более мягким и нежным), хорошо обсушите.
  7. Для заправки смешайте сметану, майонез, слегка посолите, добавьте перец.
  8. Все ингредиенты для салата выложите в одну емкость, добавьте заправку и аккуратно перемешайте.
  9. Переложите готовый салат в салатник, украсьте кольцами кальмаров, зеленью, слегка охладите и подавайте на стол.
назад
Рецепт праздничного блюда «Мясо по-мексикански» в духовке
вперед
Оладьи на кефире с фаршем — рецепт с пошаговыми фото

Комментарии: 4 Скрыть комментарии

Кальмар без термической обработки?

Елена, если обдать кипятком и подержать минуту, то кальмар отлично приготовится. А если передержать его, то станет жестким и не вкусным.

А я бы вместо риса капусту натерла -цветную или белокочанную.

Ольга, можно и капусту. Только вкус у салата будет другой!

Оставьте свое мнение