Рецепт вкусного салата из картофеля с огурцом
Вкусный салат-гарнир на скорую руку

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Картофель 2 шт. Крупный
Огурец 1 шт. Средний
Лук репчатый 1 шт.
Лук зеленый по вкусу
Петрушка пару веточек
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 2 ст.л. Можно оливковое
Французская горчица с зернами 1 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

Очень люблю готовить простые салаты на скорую руку. Один из таких – вкусный салат из отварного картофеля.

У такого простого, но вкусного и сытного салата масса преимуществ. Во-первых, его можно приготовить из картошки, оставшейся со вчерашнего ужина, во-вторых, в него можно по желанию добавить все что есть в холодильнике, тем самым сократив количество неликвидов. Это могут быть и вареные яйца, и морковь, и ветчина, и соленый огурец, и фасоль – фантазии нет границ. В любом случае, не было такого, чтобы картофельный салат не удался.

Салат с огурцом и картофелем готовится очень легко и быстро. Всего через пару минут простой и сытный салат, который можно легко подать и в качестве гарнира к любому блюду, готов! Кстати, в этом рецепте свежий огурец смело можно заменить на соленый или маринованный, будет тоже очень вкусно! Приятного аппетита!

Салат из картофеля с огурцом

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусного салата из картофеля с огурцом

  1. Отваренный картофель остудите, порежьте кубиками средней величины.
  2. Огурец порежьте некрупными кубиками.
  3. Лук очистите и порежьте тонкими полукольцами.
  4. Зелень петрушки и зеленый лук мелко порубите.
  5. Соедините все ингредиенты, заправьте салат из картофеля французской горчицей, растительным маслом, а в конце посолите и поперчите по вкусу.
  6. Подавайте салат с картофелем в качестве гарнира или, собственно, салата. Приятного аппетита!
назад
Рецепт очень вкусного салата из сырой свеклы с чесноком
вперед
Рецепт запеканки с фаршем, капустой и рисом

Один комментарий Скрыть комментарии

Очень актуальный салатик!!! Картошечка молодая уже есть, её можно запечь, и с овощами — прекрасно! К тому же сейчас несколько прохладно и сыро…

Оставьте свое мнение