Home
На скорую руку
Салат из свеклы с черносливом, сыром и чесноком

Салат из свеклы с черносливом, сыром и чесноком
Салат с весьма оригиныльным сочетанием ингредиентов

Name: Салат из свеклы с черносливом, сыром и чесноком
Ingredients: Свекла: 300 г.; Сыр твердый: 100 г.; Чернослив: 150 г.; Чеснок: 3 зуб.; Соль; Перец черный молотый; Сметана; Мёд: 1 ст.л.

Ингредиенты

	Свекла 300 г.
	Сыр твердый 100 г.
	Чернослив 150 г.
	Чеснок 3 зуб.
	Соль по вкусу
	Перец черный молотый по вкусу
	Сметана по вкусу, можно заменить йогуртом без добавок
	Мёд 1 ст.л.

Легко

Ингредиенты

300 г. Свекла
100 г. Сыр твердый
150 г. Чернослив
3 зуб. Чеснок
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана
по вкусу, можно заменить йогуртом без добавок
1 ст.л. Мёд

До чего же я люблю чеснок в салатах и закусках. Правда, готовлю подобные салаты не так часто, как мне хотелось бы. И сегодня хочу поделиться с вами моим излюбленным сочетанием. Сочная и сладковатая свекла в сочетании со слегка копченым привкусом чернослива, пряный и ароматный чеснок и терпкий сливочный привкус сыра – все это собрано в одном салате.

Свеклу для салатов я предпочитаю запекать в духовке. Так она максимально сохраняет свои полезные свойства, цвет и сладость.

Такой насыщенный по вкусу салат скорее повседневный, чем праздничный. Хоть я и готовлю его частенько на праздничный стол.

Шаги

Готово!

Приготовление вкусного и яркого салата из свеклы с черносливом, сыром и чесноком

Свеклу хорошенько промойте, заверните каждую в фольгу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Средняя по величине свекла запекается в духовке в течение 40 минут. Готовность свеклы проверьте ножом.
Свеклу остудите, очистите и потрите на крупной терке.
Сыр тоже потрите на терке.
Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите.
Чернослив замочите в горячей воде для размягчения, порежьте произвольными кусочками.
Соедините все ингредиенты салата, приправьте солью, перцем, добавьте сметану или йогурт и мед.