Салат из зеленой стручковой фасоли – рецепт со свининой и помидорами
Идеальный вариант вкусного и сытного салата

Салат из зеленой стручковой фасоли – рецепт со свининой и помидорами

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для приготовления салата
Свинина 150 гр. Свинина постная, предварительно отваренная
Лук репчатый 1 шт. Лучше брать салатный
Фасоль стручковая 200 гр Можно брать замороженную
Помидор 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Листья салата По вкусу
Базилик 3 лист.
Для салатной заправки
Французская горчица с зернами 1 ч.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 4 ст.л. Лучше оливковое
Сахар 1 ч.л.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для приготовления салата

  • Для салатной заправки

Как я люблю лето! Это просто благодатная пора, когда нескончаемая череда овощей и фруктов заставляет тебя готовить как можно больше вкусного и полезного.

Вот и подоспела стручковая фасоль. Очень люблю готовить из нее блюда круглый год. Летом – из свежих полезных стручков с грядки, зимой – из замороженной, которая, как утверждают специалисты, не уступает свежей по наличию витаминов и полезных веществ. Сегодня у нас легкий, простой в исполнении, красивый на вид и оригинальный на вкус салат из стручковой фасоли.

Летом этот салат я готовлю очень часто. Мне он заменяет полноценный обед или ужин. Мои домашние тоже любят этот простой, вкусный и питательный салат. Им, как правило, это блюдо я подаю в качестве закуски.
Обязательно попробуйте этот вкусный, наполненный яркими красками и ароматами салат! Я рекомендую!

Салат из зеленой стручковой фасоли - рецепт и фото

Салат из зеленой стручковой фасоли – рецепт со свининой и помидорами
5 : Голосов: 6
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление салата из зеленой стручковой фасоли со свининой и помидорами

  1. Стручковую фасоль промойте, порежьте на кусочки длиной около 4 см, положите в кипящую воду и варите до готовности. Время отваривания зависит от сорта фасоли и от ее степени зрелости.
  2. Извлеките стручковую фасоль из кипятка и сразу же обдайте ее холодной водой – так фасоль сохранить свой зеленый цвет. Остудите.
  3. Приготовьте заправку для салата: смешайте соевый соус с сахаром, растительным маслом и горчицей, добавьте по вкусу свежемолотый перец. Перемешайте.
  4. Помидоры порежьте ломтиками, перец – соломкой, лук – тонкими перышками, свинину – тонкими ломтиками, салатные листья порвите руками.
  5. Выложите все ингредиенты салата в салатник и полейте заправкой. Сверху посыпьте порезанным базиликом. Перемешайте перед подачей на стол.
назад
Цуккини фаршированные рисом, овощами и грибами
вперед
Пп сырники с яблоком

Комментарии: 5 Скрыть комментарии

Салат сегодня приготовила. Не ожидала, что сочетание помидора с зеленой фасолью окажется таким вкусным. Спасибо за рецепт.

Что-то про свинину в приготовлении ни слова нет. Она в каком виде в салат добавляется? В сыром, маринованном, отварном или жареном?

Свинина постная добавляется в салат в отварном виде. Об этом написано в пояснении, нажмите на значок). Салат очень вкусный, рекомендую приготовить!

Игорь, все есть, смотрите внимательнее – в ингредиентах напротив свинины есть пометка – свинина постная, предварительно отваренная.

Оставьте свое мнение