Home
Заготовки на зиму
Салат из зеленых помидоров с луком и морковью на зиму – рецепт с томатом

Салат из зеленых помидоров с луком и морковью на зиму – рецепт с томатом
Оригинальная закуска с ярким, насыщенным вкусом

Name: Салат из зеленых помидоров с луком и морковью на зиму – рецепт с томатом
Ingredients: Помидоры зеленые: 1,5 кг.; Морковь: 1 кг.; Лук репчатый: 0,5 кг.; Соус томатный: 250 гр.; Соль: 1 ст.л.; Сахар: 3 ст.л.; Уксус столовый: 2 ст.л.; Масло растительное: 150 гр.; Перец острый жгучий; Перец черный молотый; Перец душистый горошек: 5 шт.; Лист лавровый: 3 шт.

Ингредиенты

	Помидоры зеленые 1,5 кг.
	Морковь 1 кг.
	Лук репчатый 0,5 кг.
	Соус томатный 250 гр.
	Соль 1 ст.л.
	Сахар 3 ст.л.
	Уксус столовый 2 ст.л. Уксус 9%
	Масло растительное 150 гр.
	Перец острый жгучий По вкусу
	Перец черный молотый По вкусу
	Перец душистый горошек 5 шт.
	Лист лавровый 3 шт.

Легко

Ингредиенты

1,5 кг. Помидоры зеленые
1 кг. Морковь
0,5 кг. Лук репчатый
250 гр. Соус томатный
1 ст.л. Соль
3 ст.л. Сахар
2 ст.л. Уксус столовый
Уксус 9%
150 гр. Масло растительное
Перец острый жгучий
По вкусу
Перец черный молотый
По вкусу
5 шт. Перец душистый горошек
3 шт. Лист лавровый

Еще один рецепт вкусной и простой заготовки на зиму – салат из зеленых помидор с луком и морковью, с добавлением томатного соуса. Из простых и доступных продуктов получается оригинальная закуска с ярким насыщенным вкусом и легкой ноткой кислинки.

Вкусный, пикантный салат из зеленых помидоров прекрасно дополнит семейное меню, выручит в качестве быстрого перекуса или же пойдет на «ура» на пикнике.

Быстро, просто и легко можно приготовить салат из зеленых помидор с луком и морковью, с добавлением томатного соуса на зиму. Вкусная и необычная заготовка, будет экономить время и радовать вас и вашу семью в холодную, зимнюю пору.

Шаги

Готово!

Приготовление салата из зеленых помидоров с луком, морковью и томатным соусом на зиму

Овощи очистите, помойте, обсушите.
Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами, помидоры дольками.
Смешайте томатный соус с растительным маслом, уксусом, добавьте соль и сахар.
Овощи сложите в емкость, заправьте получившейся заливкой, добавьте душистый перец горошком, перец черный и красный по вкусу, перемешайте.
Оставьте на 2 часа настаиваться.
Затем поставьте на огонь, хорошо разогрейте и варите 1-1,5 часа на небольшом огне, периодически аккуратно перемешивая.
В конце добавьте лавровый лист.
Горячий салат разложите в стерилизованные небольшие банки и сразу закатайте или укупорьте.
Храните салат из зеленых помидоров в прохладном, темном месте.