Ингредиенты
- 200 гр. Сайра консервированная
- 4 шт. Яйцо
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Репчатый луксредняя
- 2 шт. Картофель
- 200-250 гр. Майонез
Салат – обязательный атрибут любого застолья. Каждой хозйке известен базовый набор классических салатов, рецепты которых передаются из поколения к поколению и не теряют своей актуальности. Одним из ярких примеров праздичного классического салата является салат Мимоза, который несмотря на свою простоту и легкость приготовления, уже на протяжении многих десятилетий украшает наши праздничные столы. Нет ничего проще – баночка рыбных консервов, вареная морковь, картошка, яйца, лук и майонез. У каждого своя интерпритация – кто-то добавляет отварной рис, сыр или сливочное масло.
Какой рецепт выбрать – решать вам.
Готовится этот вкусный, очень нежный, просто воздушный салат в плоской салатнице. Потертые на мелкой терке вареные овощи укладываются слоями. Именно измельченные таким образом овощи обеспечивают салату восхитителную нежность и сочность. Сверху салат Мимоза для праздничного стола посыпается тертыми желтками, что придает ему удивительный цвет, напоминающий нежный цветок.
- Сайра консервированная 200 гр.
- Яйцо 4 шт.
- Морковь крупная 1 шт.
- Лук репчатый 1 средняя луковица
- Картофель 2 шт. средние
- Майонез 200-250 гр.
Шаги
1 Готово! |
|
Комментарии: 23 Скрыть комментарии
Очень вкусный и красивый салатик! Ощущение нежности во рту ;)
А я всегда этот салат по другому рецепту готовила. Попробую сегодня сделать его по вашему :)
Большое спасибо за рецепт. Я как раз искала этот рецепт, не могла никак вспомнить последовательность слоев. Уже побежала готовить…
Юлия, я очень рада, что вы нашли на моем блоге то, что искали. Заходите по-чаще и удивляйте свою семью маленькими кулинарными шедеврами :)
Милые женщины! Замените в этом рецепте картофель на любой остренький сыр. Не пожалеете. И промвжте его майонезом.
Ирина, спасибо за совет. Обязательно попробую!
Сегодня к ужину делала этот салат. Раньше было как по закону, оливье, мимоза, селедка под шубой… а потом как-то давно не делали. а сегодня освежили!
Анна, а вы по такому же рецепту делали? Просто все хозяйки готовят мимозу по разным рецептам. Может своим поделитесь?
я готовила по вашему, но с изменениями! я не ем вареную морковь, поэтому ее там не было. а еще после рыбы слой риса! очень вкусно получилось! все съели, ничего не осталось!)))
А еще говорят, что вкусно с сыром и жареным луком, а не свежим! С рисом обязательно попробую!
прямо слюни текут только от картинки!!!
Наталья, а моя Мимоза такая:
1 слой — белки на бурачную терку (где-то 7 яиц)
2 слой — скумбрия (2 консервные баночки) раздавленная вилкой
3 слой — лук репчатый (замоченный на 1 час в уксусе с водой)
4 слой — майонез
5 слой — сыр на бурачную терку
6 слой — яблоко на бурачную терку
7 слой — масло на бурачную терку (чтобы хорошо терлось, положить на пару часов в морозильник)
8 слой — майонез
9 слой — желтки
На всех праздниках этот салат заканчивается первым, попробуйте, не пожалеете
Интересный вариант салата, мне кажется, что яблочко здесь как раз кстати будет — придаст сочность и небольшую кислинку. Спасибо большое, обязательно попробую!
Наталья, спасибо за такое количество разнообразных рецептов!
Не в качестве замечания, а в качестве подсказки: в русском языке нет слова «консерва». Есть слово «консервы», во всех падежах. :))
А что такое бурачная терка?
Я так понимаю, что бурачная, это та сторона, котоорая по-крупнее.
А я мимозу готовлю так:
1. сайра
2. лук
3. майонез
4. белки на мелкой терке
5. майонез
6. сыр на мелкой терке
7. майонез
8. желток на мелкой терке
получается очень нежный, пальчики оближешь
Наталья, спасибо тебе за этот сайт!!!
Я вообще рыбу не очень люблю и к рыбным блюдам очень придирчива.
Вместо сайры я взяла тунца, лук промариновала, а в майонез добавила немного лимонного сока!
Очень вкусно получилось!!!
Gabriella, ради таких позитивных отзывов мне хочется дальше готовить для вас!
Сделала мимозу именно в этой последовательности слоев-очень удачно получилось,только не учла,что майонеза меньше слоёв….нужно класть его больше…
Лисичка, рада, что понравилось!
А я вместо сайры всегда использую лосось или горбушу в собственном соку,и лучок слегка мариную в кипятке с солью, сахаром и соком лимона,тоже обалденно вкусно получается.
Ирина, для мимозы могут быть любые рыбные консервы. И, безусловно, вкус всегда будет разным. Спасибо за подсказку с луком. В следующий раз тоже так попробую ;)