Салат на зиму из зеленых помидоров и свеклы
Простой рецепт универсальной заготовки

Салат на зиму из зеленых помидоров и свеклы

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Салат из зеленых помидоров и свеклы легкий и простой в приготовлении. Мне очень нравится этот рецепт за то, что из доступных продуктов легко можно заготовить на зиму вкусный, яркий, пикантный салат. Закуска получается с оригинальным, ярко выраженным помидорным вкусом, с легкой кислинкой.

Эта заготовка на зиму весьма универсальна. Салат из зеленых помидоров со свеклой – отличная остренькая, легкая закуска, которая идеально дополнит мясные или рыбные блюда, или же заправка для приготовления борща или свекольника, которая сэкономит ваше драгоценное время при приготовлении первых блюд.

Не ленитесь, иногда стоит потратить немного времени на переработку и заготовку сезонных овощей, чтобы зимой наслаждаться их ароматом и отменным вкусом.
Салат на зиму из зеленых помидоров и свеклы - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление салата на зиму из зеленых помидоров и свеклы

  1. Овощи очистите, помойте, обсушите.
  2. Свеклу и морковь натрите на крупной терке.
  3. Помидоры нарежьте дольками.
  4. Лук измельчите.
  5. Растительное масло разогрейте, обжарьте лук, затем добавьте морковь.
  6. Когда овощи подрумянятся, соедините со свеклой и помидорами, посолите, добавьте сахар, перемешайте и тушите 40 минут, периодически перемешивая.
  7. Затем влейте уксус, добавьте лавровый лист и перец душистый, тушите еще 10 минут.
  8. Разложите по стерилизованным банкам и сразу укупорьте или закатайте.
  9. Салат храните в прохладном, темном месте.
назад
Джем из яблок и тыквы с корицей
вперед
Грибная икра с овощами – закуска на зиму

Оставьте свое мнение