Ингредиенты
- 4 шт. Картофель
- 2 шт. Морковь
- 400 г. Колбаса вареная
- 1 шт. Лук репчатый
- 5 шт. Яйцо
- 1/2 бан. Консервированный зеленый горошек
- 4 шт. Огурец маринованный
- Соль
- Свежемолотый перец
- Майонез
- Руккола
- Маслины
- Сок лимона
Знаменитый салат Оливье окутан мифами и многие считают его самым что ни наесть новогодним салатом. Классический вариант салата Оливье в постсоветском пространстве вопреки всему всегда готовился с колбасой. Многие не спешат нарушать установившиеся годами семейные традиции и готовят Оливье по-старинке – с вареной колбасой, что, несомненно имеет место быть!
Если вы приверженец классической советской рецептуры салата Оливье с колбасой, то рекомендую нарезать все ингредиенты одинаковыми мелкими кубиками, что делает его однородным, пропитанным, очень нежным и сочным. А оформить салат Оливье для праздника лучше всего в стиле новогодней и рождественской тематики в виде венка, уложив его на блюдо в форме кольца и украсив рукколой, морковью и маслинами. Салат Оливье с колбасой «Новогодний венок» подчеркнет атмосферу всеми любимого праздника и станет настоящим украшением новогоднего стола.
Шаги
1 Готово! | Приготовление салата Оливье с колбасой
Мелко порежьте маринованные огурцы и колбасу. |