Салат с печенью, грибами и сыром
вкусный и сытный вариант салата

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Печень куриная 400 г.
Морковь 1 шт.
Шампиньоны 200 г.
Яйцо 3 шт.
Сыр твердый 100 г.
Горчица обычная 1 ч.л.
Сметана 3 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Масло растительное для обжаривания
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

  • 400 г. Печень куриная
  • 1 шт. Морковь
  • 200 г. Шампиньоны
  • 3 шт. Яйцо
  • 100 г. Сыр твердый
  • 1 ч.л. Горчица обычная
  • 3 ст.л. Сметана
  • 3 ст.л. Майонез
  • Масло растительное
    для обжаривания
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
Share

Кто не любит печень? Я вот тоже когда-то терпеть ее не могла. А моя любовь к печени началась именно с этого рецепта сытного и вкусного салата из печени с грибами и сыром. Этот рецепт какой-то необычный и особенный, мягкий, нежный, в тоже время терпкий и пикантный.

Особую нотку салату придают именно грибы. В сочетании с печенью, сыром и морковью они рождают новое вкусовое сочетание.

Печень универсальна. Из неё готовят вторые блюда, салаты и холодные закуски. Обязательно приготовьте этот вариант салата и насладитесь его вкусом!

Салат с печенью, грибами и сыром

Шаги

1
Готово!

Приготовление салата из печени с грибами и сыром

  1. Печень промойте, посолите, поперчите и приготовьте любимым способом (отварите, обжарьте, запеките). Я люблю печень запекать – просто посыпаю ее специями и отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут, один раз переворачиваю. Готовую печень порежьте на кусочки.
  2. Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле до готовности.
  3. Грибы мелко порубите и обжарьте на большом огне. Сначала шампиньоны пустят сок, дождитесь, чтобы сок испарился.
  4. Яйца отварите вкрутую, порубите кубиками.
  5. Сыр натрите на крупной терке.
  6. Соедините все компоненты салата, посолите и поперчите по вкусу, заправьте горчицей, сметаной и майонезом. Перемешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Тушеная капуста с мясом и изюмом
вперед
Картошка тушеная с грибами в сметане

Похожие рецепты:

Оставьте свое мнение

Copyright © 2008 - 2022 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.