Салат с печенью и малиной
Яркий салат удивит любого!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Печень говяжья 300 г. может быть куриная или свиная
Руккола 70 г.
Малина 1 ст.
Кунжут 2 ст.л.
Для заправки салата:
Мёд 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Масло оливковое 5 ст.л.
Прованские травы
Соль
Перец черный молотый
  • Легко

Ингредиенты

  • Для заправки салата:

Share

До чего же вкусны и разнообразны по своей сути салаты!!! Причем характер салата всегда зависит от сезона. Так, зимой я чаще готовлю «тяжелые» салаты с майонезом, а летом в качестве заправки предпочитаю оливковое масло, горчицу, мед и соевый соус.

Сочетание обжаренной  печени и сочных ягод спелой малины стало для меня открытием. Не думала, что эти два полярных ингредиента произведут на меня такое впечатление! Такой салат хочется распробовать, наслаждаясь каждой ложкой. Нужно отметить, что такую новую композицию отлично оттеняет руккола, придавая терпкость и остроту. А заправка на основе меда дарит яркость, сладость и объединяет все вкусы воедино.

Заинтригованы?! Рекомендую!!!

Шаги

1
Готово!

Приготовление шикарного салата с малиной и печенью

  1. Печень порежьте средними кусочками, посолите и поперчите, обжарьте до готовности на растительном масле. Важно печень не передержать на огне, чтобы она сохранилась сочной.
  2. На блюдо разложите листья рукколы, сверху – ломтики печени и ягоды малины.
  3. Для заправки салата соедините жидкий мед, соевый соус и растительное масло.
  4. Перед подачей на стол посыпьте салат обжаренным кунжутом и полейте заправкой. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
назад
Творожный шоколадный пирог с грушами и грецкими орехами
вперед
Домашние консервы из сельди

Оставьте свое мнение