Ингредиенты
- 300 г. Печень говяжьяможет быть куриная или свиная
- 70 г. Руккола
- 1 ст. Малина
- 2 ст.л. Кунжут
Для заправки салата:
- 1 ст.л. Мёд
- 2 ст.л. Соевый соус
- 5 ст.л. Масло оливковое
- Прованские травы
- Соль
- Перец черный молотый
До чего же вкусны и разнообразны по своей сути салаты!!! Причем характер салата всегда зависит от сезона. Так, зимой я чаще готовлю «тяжелые» салаты с майонезом, а летом в качестве заправки предпочитаю оливковое масло, горчицу, мед и соевый соус.
Сочетание обжаренной печени и сочных ягод спелой малины стало для меня открытием. Не думала, что эти два полярных ингредиента произведут на меня такое впечатление! Такой салат хочется распробовать, наслаждаясь каждой ложкой. Нужно отметить, что такую новую композицию отлично оттеняет руккола, придавая терпкость и остроту. А заправка на основе меда дарит яркость, сладость и объединяет все вкусы воедино.
Заинтригованы?! Рекомендую!!!
Шаги
1 Готово! | Приготовление шикарного салата с малиной и печенью
|