Очень вкусный и простой салат «Винегрет» с селедкой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Винегрет — один из самых популярных русских овощных салатов, название которого происходит от французского соуса. Этот вкусный и очень полезный салат из отварных овощей любим многими. Рецептов одного из самых распространенных зимних салатов огромное множество. У каждой хозяйки он свой, да еще и в различных интерпретациях. Вкус винегрета напрямую зависит от тех или иных ингредиентов, входящих в его состав.

Сегодня я предлагаю вам рецепт классического винегрета с сельдью, который удачно вписывается в повседневное меню и отлично подходит для постного стола.

Яркий и вкусный, простой и полезный — винегрет как всегда удался, получилось очень вкусно!

Салат - винегрет с селедкой

Шаги

1
Готово!

Приготовление салата Винегрет с селедкой

  1. Все овощи (свеклу, морковь, картофель) отварить до готовности, остудить и очистить.
  2. Морковь, свеклу, картофель, огурцы порезать мелкими кубиками.
  3. Лук измельчить, обдать кипятком и остудить.
  4. Филе нарезать небольшими кусочками.
  5. Добавить зеленый горошек.
  6. Салат посолить, поперчить и заправить смесью из растительного масла и горчицы.
назад
Стручковая фасоль, жаренная с яйцом
вперед
Рубленые котлеты без фарша «По-албански»

Комментарии: 27 Скрыть комментарии

Очень люблю винегрет! И с селедкой тоже пробовала, только резала ее тоже кубиками.Еще можно добавить яблоко. А вот еще очень вкусная «добавка» в традиционный винегрет — укроп свежий.Когда первый раз попробовала, то не могла поверить, что простой укроп так «облагородит» винегрет.

Нет, не могу, пошла ставить варить овощи.

Наташа, а вы в винегрет горчицу кладете? Яблочко — классное и вкусное дополнение к винегрету.

Моя семья тоже очень любит винегрет с сельдью,а еще вместо сельди можно добавлять маринованные грибы любые(шампиньоны.опята).Это тоже очень вкусно!Иногда раст. масло по просьбе домашних заменяю на майонез,а горошек-на кукурузу.И получается на одной основе сразу несколько салатов,что особенно удобно в праздник!!!Что касается горчицы,то я добавляю ее к селедке,даже когда ее готовлю просто с маслом и лучком.Ну очень вкусно!!!

Наташа,а я писала Вам в каком-то отзыве на салат с сельдью свой рецепт под названием «Селедка под Солнцем»,что-то не вижу его среди рецептов читателей.Он показался Вам неинтересным или просто некогда опробовать на своей семье?

Sophia, рецепт я не удаляла. Просто на сайте произошел какой-то сбой и многие комментарии не сохранились. Приносим свои извинения! А рецептик помню, интересный был. Если не трудно, не могли бы вы его повторить…

А вариант Sophia с разными заправками мне понравился. Можно ведь сделать салат не заправляя и подать с несколькими соусами, и пусть каждый выбирает, что ему больше по вкусу!!!

Наталья, горчицу в винегрет я добавляю обязательно, яблоко по настроению (сын не любит яблоки в салатах), а вот про винегрет с майонезом знаю уже давно, т к муж не любит салаты с маслом, пришлось его кормить с майонезом — это оказалось действительно вкусно, так что даже я иногда так ем. Единственное, чего я не кладу в винегрет, так это горошек(или фасоль). Как-то оно мне там мешает. Да, забыла, еще люблю черного перчика добавить.

А я во все салаты красный перец добавляю,он как-то «помягче» действует,а еще лучше белый перец,тогда даже дети едят с удовольствием.У меня такие варианты с общим набором продуктов к которым еще можно что-то добавить называются основа.А потерянный рецепт пришлю на днях.

Отличный получился винегрет! Спасибо Наталья :))

Дамочки!
Это блюда французкого происхождения
В самом названии есть слово уксус (vinaigre)
Французы уксув делают из вина
Vinaigrette — соус из уксуса, соли и прованского масла.
Попробуйте в винегрет добавить чуть-чуть разбавленный водой по вкусу раствор уксуса с сахаром (сахар с мягчает «дикость» уксуса)

А у меня матушка-квашеную капусту добавляла-оочень «в тему» получается)0

В классический винегрет квашеную я тоже всегда добавляю. А в этот вариант с селедкой почему-то не решилась. Надо будет попробовать!

Интересный вариант. Вроде винегрет, а вроде и нет!!!

Ой,Наташ-я не знала что квашенная капуста в винегрете-классика!)) Эт я-просто мечтательно сказала,а с селёдкой конечно перебор.Но вообще винегрет с селёдкой уверена-вкусно! Потому как свекла с селёдкой(шуба)-вообще моё любимое блюдо!))

Да наверное будет не плохо…помнится раньше ужинали-картохой.селёдкой и капустой,а вместе-тоже можно наверное))

О,ждём!) А то я пока одни яблоки ем-не могу изощряться))

Юль, ну зачем так себя мучать?!!! У меня муж на диете, ест три раза в день. Утром — каша без масла, в обед — большая тарелка супа, вечером — рыба, мясо или курица с квашеной капустой или овощным салатом. За месяц сбросил 8 кг!!!! Правда, хлеб и картоху он не ест, хотя ему очень хочется :))) В перерывах между приемами пищи ест только яблоки и пьет воду. Одни яблоки это круто, конечно, но так уж совсем тяжело!!!!

Наташа-спасибо тебе за участие!)) Да я -максималист,раньше просто вообще голодала по 7-9 дней(на воде).И-НИЧЕГО…организм не отдаёт!)))Правильно ты мужа кормишь,но наверное он -«легко набирает и легко сбрасывает»?…Как правильно то я знаю-матушка ещё с 90-х годов таблицу вешала про углеводы-белки(раздельно есть).И после шести-нельзя есть-моя врач терапевт так не хило скинула…Но у меня режима-никакого!)) И маразм в том,что мы дошли до -одного раза еды в день!! Просто-утром не охота,потом заняты,вечером пока приготовишь…короче к ночи с дочкой наедаемся(но и то не сильно!)Дочка худая-я жирная)))) Ем столько же. Ну иногда чуток побольше.Но по виду-типа в два раза больше))) По идее не много едим,но всё не правильно.Что есть-то и едим.Короче-буду думать…но с начала надо хоть-сдвинуть эти жирности)))

А твой сайт в таком состоянии мне-особо люб!)) Обожаю читать про еду с голодухи))) И-РЕЦЕПТЫ СТОЛБИТЬ!! Уже предупредила дочу-что салаку и шпротами и в томате сделаю-и т.д.!)))

И винегрет с селёдкой-все эти блюда правильные!

У меня тоже никакого режима в питании. С моей маляавкой хоть что-нибудь в рот закинуть. Как правило, это булочки во время прогулки :)))

Я когда готовлю винегрет. всегда в отдельной посуде промасливаю растительным маслом свеклу, а потом ее добавлю к основным овощам, она тогда не будет красить все продукты.

Оставьте свое мнение